国产又黄又爽视频,国产精品精品,国产欧美精品在线一区二区三区,亚洲免费观看,欧美一级色图,自拍欧美日韩,日韩精品电影在线观看,欧美日韩另类视频,日韩AV无码免费二三区,精品日韩国产欧美在线观看

<strike id="oi6m0"></strike>
  • <bdo id="oi6m0"><table id="oi6m0"></table></bdo>
    <fieldset id="oi6m0"></fieldset>
    <strike id="oi6m0"><menu id="oi6m0"></menu></strike>
    <strike id="oi6m0"></strike>
    <del id="oi6m0"></del>
    <strike id="oi6m0"><input id="oi6m0"></input></strike>
    酒款
    618鉅惠

    想要收藏一瓶好酒,選這些準(zhǔn)沒錯

    Which Wine Varietals Are Best for Collecting?
    點擊次數(shù):34639
    摘要: 什么樣的葡萄酒具有陳年潛力,適宜收藏呢?
    ABSTRACT: Which wine varietals are best for collecting, and which you’re better off drinking right away or skipping altogether?

    是否有過這樣的經(jīng)歷?從朋友那里得到了一瓶好酒,不舍得喝,想要留著過一段時間再來享用。然而,幾年后,再把那支酒拿出來的時候,卻發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)不是原來的那支酒了,不復(fù)當(dāng)初的鮮美多汁,變得酸澀無比、寡淡無味。事實上,像這樣不適久藏的葡萄酒比比皆是,一如大部分的博若萊(Beaujolais)新酒,一如大部分的長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒。那么究竟又有那些葡萄酒是適合久藏的呢?

    想要收藏一瓶好酒,選這些準(zhǔn)沒錯

    一、紅葡萄酒

      適于收藏的紅葡萄酒需要有充沛的單寧和足夠的濃郁度,單寧能夠保護葡萄酒不隨時間流逝而受到損害,濃郁的果香會逐漸演化為更為復(fù)雜的陳年香氣,提升葡萄酒的復(fù)雜度。風(fēng)味和香氣濃郁度不夠的葡萄酒則不適久藏。因為在葡萄酒達到其適飲期后,再繼續(xù)陳年,葡萄酒的濃郁度和復(fù)雜度會逐漸下降,風(fēng)味也會逐漸消失。

      因此,在考慮這一葡萄酒種類是否適宜久藏的同時,還需要考慮該酒是否進入適飲期,如果這款酒已經(jīng)到了適飲期,那就什么都不要想,喝了再說。

      1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

      赤霞珠在紅葡萄品種中是出了名的“三高”品種——高單寧、高酒精度、高酸,而這三個要素恰好是決定紅葡萄酒陳年潛力的關(guān)鍵,赤霞珠因而成為了釀制陳年葡萄酒的絕佳品種。同時,赤霞珠還是一種芳香濃郁的葡萄品種,香氣濃郁集中,為其陳年能力增色不少。

      赤霞珠是世界上種植面積最廣的葡萄品種之一,同時也具有極高的市場需求。與種植在同一地區(qū)的梅洛(Merlot)相比,若梅洛的售價為1,300美元/噸,赤霞珠的售價便可達到6,000美元/噸。當(dāng)你將一款年輕的赤霞珠收藏了10年左右再將其賣出去,絕對可以小賺一筆。

      2. 西拉(Syrah)

    與赤霞珠相比,西拉顏色深濃,更為奔放粗獷,更加適合初始收藏者收藏。一般來說,普通的西拉干紅可收藏5年左右,而最頂級的西拉葡萄酒則可陳年25年左右。

      對于西拉葡萄酒的收藏,每個人可以按照自己的偏好來選擇不同的產(chǎn)區(qū)。一般來說,羅訥河谷(Rhone Valley)的西拉酸度會更高,而新世界如澳大利亞和加州的西拉葡萄酒則擁有更為充沛的果香。

      二、白葡萄酒

      大部分的白葡萄酒都是不易久藏的,因為他們很容易就會被空氣氧化,從而變得酸澀無比。因此,選擇一款便于收藏的白葡萄酒也相對難很多。

      1. 雷司令(Riesling)

      雷司令雖然酒體較霞多麗(Chardonnary)輕,但一款年輕時新鮮脆爽的雷司令葡萄酒也具有不錯的陳年潛力。最為優(yōu)質(zhì)的雷司令產(chǎn)區(qū)一般處于較為涼爽的地區(qū),其緩慢的生長期有利于雷司令風(fēng)味物質(zhì)和糖分的積累。其中,德國為優(yōu)質(zhì)雷司令的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),如果你能收藏到一瓶頂尖的雷司令,你的余生便有這瓶酒相伴了。

      2. 霞多麗

      霞多麗有這樣一條購買準(zhǔn)則:如果這款霞多麗嘗起來芳香馥郁、完美無瑕,那它就不適久藏。因為奶油味豐富、經(jīng)橡木桶處理的霞多麗大多適宜年輕時飲用,更為純凈的霞多麗反而容易在陳年過程中衍生出更為復(fù)雜的風(fēng)味。其中,夏布利(Chablis)、科爾登-查理曼特級園(Corton-Charlemagne Grand Cru)和蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru)被認(rèn)為出產(chǎn)了世界上最為優(yōu)質(zhì)的霞多麗葡萄酒。

      3. 香檳(Champagne)

    著名的葡萄酒評論家羅伯特·帕克(Robert Parker)常說,年份香檳是唯一值得長期投資的起泡酒(Sparkling Wine),而大部分的無年份香檳在裝瓶出售后就應(yīng)該被立即消費掉。而在最好的年份由頂級的香檳廠釀制的年份香檳擁有長達30年的陳年潛力。因此如果想要收藏一瓶香檳葡萄酒,年份香檳便是你的不二之選。

      三、特定地區(qū)的混釀葡萄酒

      除了以上的紅白葡萄酒,還有一些地區(qū)的混釀葡萄酒也值得收藏,如波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和托斯卡納(Tuscany)等地的混釀。

      波爾多的混釀聞名遐邇,擁有拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)和柏圖斯(Petrus)等世界名莊,其葡萄酒主要以赤霞珠、梅洛、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)混釀而成,具有極佳的陳年潛力。

      勃艮第雖然以單一葡萄品種的葡萄酒而揚名世界,但其經(jīng)典混釀如黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)、霞多麗和阿里高特(Aligote)也是適宜收藏的精品。

      而使用梅洛、赤霞珠、品麗珠、桑嬌維塞(Sangiovese)、西拉以及一些本地品種釀制的意大利“超級托斯卡納”(Super Tuscan)也具有數(shù)十年的陳年潛力,越來越來受葡萄酒收藏家們的追捧。(文/Olivia)

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
    掃一掃 添加微信
    一起酒海泛舟
    本文標(biāo)簽: 香檳      赤霞珠      葡萄酒收藏     
    拍酒標(biāo)查紅酒
    日本另类αv欧美另类aⅴ| 国产成人综合久久三区北岛玲| 青青视频在线播放免费的| 色大全全免费网站久久| 日本无码人妻波多野结衣| 国产在线精品一区二区在线看| 亚洲一区日本一区二区| 国产乱码一区二区三区精品| 中文字幕在线精品视频入口一区| 国产精品亚洲综合久久婷婷| 一区二区三区在线蜜桃| 中文字幕精品一区久久| 国产高清在线精品一区αpp| 天堂av在线一区二区| 精品一区二区三区蜜桃麻豆| 国产精品泄火熟女| 亚洲精品第一页国产精品| 亚洲视频不卡免费在线| 日本一区二区三级在线观看| 久久久无码人妻精品一区| 538任你爽精品视频国产 | 99在线播放视频| 国产精品三级1区2区3区| 国产在线播放一区二区不卡| 乌克兰粉嫩xxx极品hd| 对白刺激的老熟女露脸| 亚洲一区二区在线观看av| 蜜臀av在线播放一区二区三区| 国产精品无码日韩欧| 国产人成在线成免费视频| 日本一区二区不卡精品| 撕开奶罩揉吮奶头视频| 久久精品国产亚洲av大全相关| 亚洲综合久久精品少妇av| 国产精品毛片一区二区三区| 国产成人综合久久精品推| 亚洲av中文字字幕乱码| 99久久无码一区人妻| 无码一区二区波多野结衣播放搜索| 亚洲精品天堂在线观看| 91自拍视频国产精品|