全球最大的葡萄酒與烈酒教育認(rèn)證機(jī)構(gòu)英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust，簡稱WSET）近期發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，截至2017年7月31日，上一學(xué)年里共有85,487位學(xué)員參加了WSET的課程與考試，學(xué)員人數(shù)上漲了19%。

圖片來源：the drinks business

英國依舊是全球范圍內(nèi)WSET學(xué)員最多的國家，人數(shù)達(dá)到19,401人，比前一年多了14%。目前，在英國范圍共有243個(gè)WSET授權(quán)認(rèn)證教育機(jī)構(gòu)（Approved Programme Provider）為學(xué)員們提供WSET培訓(xùn)課程。此外，中國大陸和美國的學(xué)員數(shù)都大幅增長，中國大陸目前WSET學(xué)員數(shù)為12,813人，增長了41%；而美國目前學(xué)員數(shù)為11,487人，增幅為48%。加拿大的WSET學(xué)員數(shù)排名第四，增幅為4%；隨后依次為香港（增幅為16%）、法國（增幅為32%）、澳大利亞（增幅為27%）、臺灣（增幅為5%）、韓國（增幅為13%）和瑞士（增幅為11%）。

　　在過去的一年里，WSET在香港設(shè)置了其首個(gè)國際辦公室，同時(shí)還開拓了新的市場，在包括捷克和黑山共和國在內(nèi)的地區(qū)開設(shè)了授課點(diǎn)；新批準(zhǔn)100家機(jī)構(gòu)成為WSET授權(quán)認(rèn)證教育機(jī)構(gòu)。目前，WSET共在70個(gè)國家設(shè)有750個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)。

　　在2017-2018學(xué)年里，WSET計(jì)劃在美國成立一個(gè)專門的團(tuán)隊(duì)以擴(kuò)展在該地區(qū)的培訓(xùn)業(yè)務(wù)。此外，該機(jī)構(gòu)還將發(fā)布其新版二級烈酒認(rèn)證（Level 2 Award in Spirits）課程以及三級清酒認(rèn)證（Level 3 Award in Sake）的全套教材。WSET的教育總監(jiān)凱倫·道格拉斯（Karen Douglas）表示：“在新的學(xué)年里，我們將發(fā)布新版的二級烈酒認(rèn)證課程，該課程凝聚了我們?nèi)蚪逃龍F(tuán)隊(duì)的努力，以保證WSET的學(xué)員們能夠通過我們在世界各地的授權(quán)認(rèn)證教育機(jī)構(gòu)獲得最先進(jìn)、最優(yōu)質(zhì)的教育。”

　　WSET的首席執(zhí)行官伊恩·哈里斯（Ian Harris）稱：“越來越多的企業(yè)開始認(rèn)識到：專業(yè)的葡萄酒教育和受過良好培訓(xùn)的員工能夠?yàn)榭蛻籼峁└鼉?yōu)秀的服務(wù)，創(chuàng)造更高的利潤。這個(gè)現(xiàn)象讓我們非常高興。在上一個(gè)成功的學(xué)年之后，我們現(xiàn)在正在制定新的計(jì)劃，以求更上一層樓。”（編譯/Zoe）