在法國，由于天氣原因，葡萄種植者們常不可避免地需要給葡萄藤噴灑農(nóng)藥來抵御病蟲害。然而，這種做法不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)錢，還不利于人體健康和環(huán)境保護(hù)。對(duì)此，法國國家農(nóng)業(yè)研究院（INRA）近日批復(fù)文件，準(zhǔn)許葡萄種植者們種植4種帶有抗病蟲害基因的葡萄品種。

這幾種葡萄品種均由研究人員通過將帶有抗病害基因的葡萄品種與其他品種雜交得來。這些品種對(duì)部分常常出現(xiàn)在葡萄園中的霉菌和病害具有抗性，可以大大減少葡萄園中化學(xué)藥劑的使用。在培育新品種的過程中，研究人員對(duì)新品種的酸度和香氣也做出了選擇，以保證最后培育出的品種不會(huì)有過高的酸度或是不好的氣味。

不過，由于葡萄藤的生長需要時(shí)間，需等到2020年左右，由這批葡萄藤生產(chǎn)的果實(shí)釀造而成的葡萄酒才可以裝瓶上市。而這些葡萄酒的品質(zhì)，目前還不得而知。雜交可以為葡萄品種賦予抗病害能力，也有可能剝奪掉母本的一些優(yōu)秀特質(zhì)。不過，整體而言，由于這些雜交品種可以抵抗病蟲害，減少農(nóng)藥使用，故而可以讓消費(fèi)者獲得品質(zhì)更為安全、價(jià)格更為低廉的葡萄酒，同時(shí)減少對(duì)自然環(huán)境的影響。（文/Zoe）