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愛(ài)爾蘭威士忌主要以大麥、燕麥、小麥和黑麥等為原料，其中以大麥為主，約占80%。麥芽一般不會(huì)采用泥煤熏干，所以愛(ài)爾蘭威士忌一般都沒(méi)有泥煤風(fēng)味。愛(ài)爾蘭威士忌采用塔式蒸餾鍋和壺式蒸餾鍋并行的方式進(jìn)行蒸餾，將所得的酒液調(diào)配后進(jìn)行陳釀，一般陳釀時(shí)間為8到15年。愛(ài)爾蘭威士忌口感柔和順滑，甘美醇香，帶有水果、蜂蜜、花朵和木材風(fēng)味。愛(ài)爾蘭威士忌因?yàn)闆](méi)有泥煤風(fēng)味，口感細(xì)膩綿柔，所以比較適合調(diào)配混合威士忌或同其他飲料沖兌飲用，如最有名的飲用方法就是作為愛(ài)爾蘭咖啡的“咖啡伴侶”一起飲用。
調(diào)配型威士忌也叫混合威士忌，就全球而言，市面上有90%的威士忌為混合威士忌?；旌贤考墒侵笇⒍鄠€(gè)酒廠(chǎng)的威士忌原酒進(jìn)行調(diào)配后得到的威士忌，這種混合威士忌可能是…
混合威士忌（Blended Whisky）一般由純麥威士忌和谷物威士忌調(diào)配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾，所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比…
使用至少51%玉米為原料的波本威士忌源于美國(guó)，長(zhǎng)于美國(guó)，一些著名的品牌比如Jim beam （占邊）威士忌也是美國(guó)人的驕傲，受到了世界的歡迎。因此很多人心中，波本就是美…
威士忌是世界八大烈酒之一，有4種最流行的喝法：1、直接純飲：所品嘗到的威士忌的風(fēng)味最濃郁，也最能體現(xiàn)威士忌特色；2、威士忌雞尾酒：剛接觸威士忌的人可先品嘗檸檬威…
威士忌（Whisky或Whiskey）屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶進(jìn)行陳釀，最后經(jīng)調(diào)配而成的非常有名的蒸餾酒。
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