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白蘭地加咖啡的經(jīng)典之作是法國的皇家咖啡，由拿破侖一世發(fā)明。方法是在盛著咖啡的碗上放上一個(gè)湯匙，湯匙上則放著一塊方糖，接著往方糖上淋下白蘭地，再點(diǎn)上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風(fēng)范。
白蘭地加咖啡的經(jīng)典之作是法國的皇家咖啡，由拿破侖一世發(fā)明。方法是在盛著咖啡的碗上放上一個(gè)湯匙，湯匙上則放著一塊方糖，接著往方糖上淋下白蘭地，再點(diǎn)上一朵火苗，…
而白蘭地有廣義和狹義兩種概念：狹義上的白蘭地，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒；廣義上的白蘭地，是指以所有水果釀制、蒸餾后得到的酒…
干邑白蘭地采用與蘇格蘭威士忌相同的銅壺蒸餾法，都是分兩次蒸餾，而且第二次蒸餾所得酒按規(guī)定不得超出2,500升。另外，不同于蘇格蘭威士忌使用的蒸汽加熱方法，干邑白…
威士忌、白蘭地這兩者的釀造原料、生產(chǎn)工藝都不同。威士忌（Whisky或Whiskey）：屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶…
白蘭地本身是有特殊香味的，可通過冰鎮(zhèn)純飲或加入冰塊調(diào)出適宜濃度的白蘭地跟一些菜式進(jìn)行搭配，往往能夠相得益彰，可謂是最佳美食拍檔。
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