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白詩南（Chenin Blanc）是南非最具代表性的葡萄品種，原產(chǎn)于法國盧瓦爾河中部，采用白詩南釀造的葡萄酒，顏色淺黃，酒體適中，常帶有濃郁的熱帶水果果香和柑橘香。南非的白詩南葡萄酒風(fēng)格表現(xiàn)多樣，從清爽的干白到不同甜度的甜白葡萄酒應(yīng)有盡有，還有極具特色的老藤白詩南葡萄酒，所釀成的葡萄酒風(fēng)味濃郁，層次復(fù)雜。
皮諾塔吉（Pinotage）也是南非引以為榮的紅葡萄品種，于1925年在南非成功繁殖，成為新的雜交品種，該品種由黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）雜交而成，產(chǎn)量大，所釀成的葡萄酒顏色深濃，香氣濃郁，但是缺少精致典雅之美，風(fēng)格多樣，但是品質(zhì)卻無法同澳洲西拉或阿根廷的馬爾貝克葡萄相比。
1652年，簡萬瑞貝卡（Jan Van Riebeeck）率領(lǐng)荷蘭東印度公司（Dutch East India Company）來到南非，開始在這里種植葡萄和釀酒。簡萬瑞貝卡見證了開普第一款葡萄酒的誕…
在南非，白詩南（chenin blanc）是最流行的白葡萄酒品種，用它可以釀出相當(dāng)多的酒款，包括干白葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡酒等。很多酒莊都可以釀造出酸度很高的白詩南葡…
白詩南是南非最具代表性的葡萄品種，原產(chǎn)于法國盧瓦爾河中部，采用白詩南釀造的葡萄酒，顏色淺黃，酒體適中，常帶有濃郁的熱帶水果果香和柑橘香。南非的白詩南葡萄酒風(fēng)…
白詩南（Chenin Blanc）是南非最具代表性的葡萄品種，原產(chǎn)于法國盧瓦爾河中部，采用白詩南釀造的葡萄酒，顏色淺黃，酒體適中，常帶有濃郁的熱帶水果果香和柑橘香。
南非雖為新世界國家，但是釀酒歷史悠長。其葡萄酒兼具舊世界的優(yōu)雅和新世界的濃郁果味，與其他新世界國家的葡萄酒相比，風(fēng)味更為優(yōu)雅內(nèi)斂，果味也不會太過直接。在南…
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