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加利福尼亞州的葡萄酒并沒有嚴格的分級，不過可以按照葡萄品種以及混合比例來對它們進行分類：
單一品種葡萄酒（Varietal wine）：指的是單一品種葡萄占75%以上的葡萄酒，這種酒一般以葡萄名稱命名，其葡萄品種也會標示在酒標上。
釀酒師特釀葡萄酒（Proprietary wine）：指的是混合各種葡萄所釀成的酒款，一般會以釀酒師的名字命名，其中就包括非常珍貴的梅里蒂奇（Meritage）葡萄酒。
普通餐酒（Ceneric wine）：指的是混合不同品種葡萄釀成的平價葡萄酒，會以酒的顏色或者酒廠名稱命名。這種酒屬于易飲的酒款，市面上很常見。至于以大容量酒瓶或紙容器包裝的普通餐酒，則被稱為“Jug wine”。
加利福尼亞州是美國最重要、面積最大的產酒區(qū)，釀酒歷史可追溯至150年前。雖然經過了20世紀前半葉的蕭條，但1976年的巴黎品酒會上，加州葡萄酒擊敗了來自法國的名莊酒…
加州葡萄酒多為風格簡樸、果味濃郁的新世界酒。溫暖的天氣賦予了加州葡萄酒較高的酒精度，許多葡萄酒的酒精度都超過了13.5%。加州霞多麗（Chardonnay）常常通過蘋果乳…
加利福尼亞州是美國最大、最重要的葡萄酒產區(qū)，全美葡萄酒超過八成是在加州生產的。不僅如此，全美200多個AVA產區(qū)中，有138個位于加州。
加州葡萄酒口感復雜，有著極其顯著的果味，世界各地的葡萄酒迷已將這種特征認定為加州葡萄酒的特別風味。這種特別風味得益于加州完美的地理條件。首先，加州漫長、光照…
2015年冬季雨量很大，土壤儲存了一定的水分，能保證葡萄的生長。2016年春季溫暖，但不像西班牙的雪利酒（Sherry）產區(qū)，加州葡萄園中并沒有滋生霉菌。今年早些時候，曾有…
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