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法國波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅葡萄酒而著稱?！妒澜缙咸丫频貓D》的作者說：“波爾多酒的最大榮耀在于以下三者：第一個是最優(yōu)質(zhì)的紅酒，全世界喜歡以赤霞珠及梅鹿輒（Merlot）品種作混調(diào)的酒莊都以波爾多紅酒為仿效典范；?二是產(chǎn)量極小、酒液金黃色的蘇特恩（Sauternes）甜白酒，久藏潛力更佳；最后一個是格拉夫地區(qū)風(fēng)格獨特的不甜白酒。但是并非所有的波爾多酒都值得炫耀，因為這個產(chǎn)區(qū)實在太大，更何況在20世紀(jì)末期，此產(chǎn)區(qū)還擴(kuò)增過度。然而，最得天獨厚的幾個產(chǎn)區(qū)，不但可以生產(chǎn)出全世界最佳的葡萄酒，酒價同樣讓人不可小覷。不過，在一些光芒較遜的產(chǎn)區(qū)里，卻有太多酒農(nóng)或因缺乏野心及動力，或單純是當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件較差，而無法釀出有趣的酒款。”
如今，波爾多混釀已經(jīng)被世界上許多其他的產(chǎn)酒國家和地區(qū)模仿。由赤霞珠和梅洛等紅葡萄品種混釀而成的波爾多風(fēng)格紅葡萄酒已無處不在，并在波爾多以外的地區(qū)也獲得了…
波爾多葡萄酒指的是由波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄釀制的葡萄酒。波爾多葡萄酒以紅葡萄酒為主，但也包括白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
波爾多葡萄酒有著漂亮的酒標(biāo)和綠色的瓶子，其優(yōu)雅的外形成為餐桌上一道美麗的風(fēng)景。那么，飲用波爾多葡萄酒時需要注意些什么呢？1. 波爾多葡萄酒的飲用溫度比室溫稍…
波爾多大大小小的葡萄酒酒莊超過9,000家，而葡萄種植商則超過13,000家。
并不是的，波爾多有幾個子產(chǎn)區(qū)都可以出產(chǎn)白葡萄酒，一些以紅葡萄酒著稱的產(chǎn)區(qū)，如上梅多克（Haut-Medoc），也會出產(chǎn)白葡萄酒。
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