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根據(jù)阿爾薩斯AOC法律規(guī)定，只有由100%的某一品種釀造的葡萄酒，其酒標(biāo)上才能標(biāo)注出該葡萄品種名。如果酒標(biāo)上沒有標(biāo)注葡萄品種，則表明這款酒由多種葡萄混釀而成，而這樣的混釀一般會(huì)標(biāo)上“Edelzwicker”、“Gentil”等字樣，或?yàn)槠渲苯用?。但目前來看，那些?biāo)注為“Edelzwicker”的葡萄酒已經(jīng)成了低質(zhì)量餐酒的代名詞。
阿爾薩斯（Alsace）位于法國東北部[阿爾薩斯不位于孚日山脈。孚日山脈位于它的西部。釀酒歷史悠久，生產(chǎn)起泡酒的歷史可以追溯到20世紀(jì)初。阿爾薩斯起泡酒采用的是與香…
阿爾薩斯（Alsace）種植的葡萄品種多樣，其中最知名的莫過于四大貴族葡萄品種：雷司令（Riesling）、麝香（Muscat）、灰皮諾（Pinot Gris）和瓊瑤漿（Gewurztraminer），用來釀…
阿爾薩斯的天氣比德國暖和，這使得該地出產(chǎn)的雷司令酒體豐滿，口感豐富。阿爾薩斯的雷司令大多數(shù)都是干型的盡管，該產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)一些特別甜的雷司令葡萄酒，但通常這些…
阿爾薩斯的分級(jí)體系非常簡單，僅分為阿爾薩斯（Alsace AC）和阿爾薩斯特級(jí)葡萄園（Alsace Grand Cru AC）。阿爾薩斯AC建立于1962年，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒占到整個(gè)產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)…
阿爾薩斯被公認(rèn)為是世界上最佳白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其白葡萄酒在法國被稱為阿爾薩斯之淚，是阿爾薩斯的鎮(zhèn)店之寶。該產(chǎn)區(qū)的年產(chǎn)酒量超過16,500萬瓶，其中有90%為白葡萄…
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