形成年份差異的氣候因素主要包括以下幾點:</p> <p> <strong>1、降雨量</strong></p> <p> 葡萄生長末期的降雨量會讓葡萄的含水量上升,進(jìn)而稀釋其葡萄酒的風(fēng)味。</p> <p> <strong>2、霧</strong></p> <p> 葡萄花苞期的霧水會影響葡萄的坐果率。</p> <p> <strong>3、空氣濕度</strong></p> <p> 葡萄生長初期的潮濕氣候會影響到年輕植株的光合作用,進(jìn)而影響葡萄產(chǎn)量。</p> <p> </p>" />
形成年份差異的氣候因素主要包括以下幾點:
1、降雨量
葡萄生長末期的降雨量會讓葡萄的含水量上升,進(jìn)而稀釋其葡萄酒的風(fēng)味。
2、霧
葡萄花苞期的霧水會影響葡萄的坐果率。
3、空氣濕度
葡萄生長初期的潮濕氣候會影響到年輕植株的光合作用,進(jìn)而影響葡萄產(chǎn)量。
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采摘年份。
葡萄酒的年份指的是釀造這瓶酒的葡萄的采摘年份,與灌裝年份無關(guān)。
香檳分為無年份香檳(Non-Vintage Champagne)和年份香檳(Vintage Champagne)。無年份香檳二次發(fā)酵的基酒由多個年份的酒液調(diào)配而成,成酒最少需陳釀15個月,其中包括…
不像一般葡萄酒,大部分的香檳沒有年份(N.V.),只有少數(shù)比較好的年份,香檳廠才會制造所謂的年份香檳(Vintage)。沒有年份的香檳,釀酒師會把數(shù)十種到數(shù)百種的原酒跟當(dāng)…
年份是指釀造該瓶酒所使用的釀酒葡萄采摘的年份,是酒標(biāo)上獲取產(chǎn)品信息最重要的來源之一。而無年份葡萄酒是由多個年份的酒混釀而成的,一般以其穩(wěn)定的品質(zhì)著稱,通?!?