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甜紅酒目前的產(chǎn)量和受歡迎度都在下降中，但是世界上仍有很多不錯的甜紅酒出產(chǎn)。其中，意大利出產(chǎn)的甜紅葡萄酒最為出名，其往往采用一些本土特有品種釀造，譬如藍布魯斯科（Lambrusco）、阿奎布拉凱多（Brachetto d’Acqui）、司琪亞娃（Schiava）、弗雷伊薩（Freisa）、瓦坡里切拉雷喬托（Recioto della Valpolicella）等等，另外，美國也采用仙粉黛（Zinfandel）、慕合懷特（Mourvedre）、馬爾貝克（Malbec）和小西拉（Petite Sirah）等釀造甜紅葡萄酒，其口感甜美，酒精含量高。
釀造甜葡萄酒的方法有很多種，其中比較簡單的一種方法是在葡萄汁發(fā)酵進行到一半的時候人為地終止發(fā)酵，使葡萄汁中的部分糖分沒有順利地轉化成酒精，從而提高成酒的…
甜葡萄酒一般指的是葡萄酒當中的糖分含量比較高，殘留糖分含量超過45克/升，喝起來有明顯的甜味。有些葡萄酒聞起來有甜味，但是喝起來卻是干型的。
顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點，甜葡萄…
有的，甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，喝起來有明顯的甜味。甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。
大多數(shù)甜酒都是白葡萄酒，主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒，另外，波特酒雖為加強型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡…
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