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顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點(diǎn)，甜葡萄酒杯也有著不同的形狀和大小。不過，考慮到甜葡萄酒含糖量高、通常在餐后飲用的特點(diǎn)，甜酒杯都要比其他類型的酒杯小得多，杯口也比較窄。另外，這樣小巧的杯型還有利于凝聚酒香，讓品鑒者更好地感受酒液的迷人香氣及甘甜口感。
顧名思義，甜酒杯適用于各種甜葡萄酒，比如波特酒（Port）、貴腐（Noble Rot）甜葡萄酒、冰酒（Icewine）和甜型雪莉酒（Sherry）等。為了更好地突出不同甜葡萄酒的特點(diǎn)，甜葡萄…
合適的酒杯能通過合適杯形的引導(dǎo)將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區(qū)。比如波爾多杯可以將酒直接送入舌頭的中后部，強(qiáng)調(diào)出單寧的苦澀，同時(shí)凸顯出甜、酸的平衡。甜酒也有…
目前市面上的甜酒杯主要有：波特酒杯、雪莉酒杯和蘇玳甜酒杯，這些杯子雖然形態(tài)各異，但都有一個(gè)共同點(diǎn)：開敞的杯口使酒味能很好地聚集在舌尖，果味的甘甜展現(xiàn)得淋漓盡…
甜酒杯（Pony）外型矮小，底部有短握柄，上方成圓直狀，開口平直者稱為Pony，多用來盛載利口酒和甜點(diǎn)酒。飲用甜白葡萄酒只需要使用普通的白葡萄酒杯即可，而且普通的白葡…
釀造甜葡萄酒的方法有很多種，其中比較簡單的一種方法是在葡萄汁發(fā)酵進(jìn)行到一半的時(shí)候人為地終止發(fā)酵，使葡萄汁中的部分糖分沒有順利地轉(zhuǎn)化成酒精，從而提高成酒的…
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