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一款濃郁度比較高的葡萄酒通常帶有層層不斷的風味，而且余味綿綿不絕。勃艮第黑皮諾一般比較“含蓄”，尤其是在它們年輕的時候，其香氣和風味需要細細品味才能感覺得到；加州黑皮諾則要“奔放”一些，常常一喝就能馬上感受到濃郁的香氣和風味撲面而來。所以，從濃郁度來看，加州黑皮諾是贏家。
加州因為氣候相對溫暖，當地的黑皮諾葡萄酒表現出非常成熟的果味，豐滿、復雜，香氣芬芳迷人，質地細膩。加州的索諾瑪（Sonoma County）、俄羅斯河谷（Russian River Valle…
眾所周知，黑皮諾（Pinot Noir）是葡萄界里對生存環(huán)境出了名的挑剔的品種，即使是微小的氣候差異都會在葡萄酒的口感上體現出來。
對于黑皮諾的栽培來說，加州已經算是比較炎熱的地區(qū)了。這里的黑皮諾帶有黑色漿果和覆盆子的味道。索諾瑪地區(qū)的優(yōu)質黑皮諾一般會在法國橡木桶中熟成較長的時間，以…
黑皮諾主要種植在法國的勃艮第（Burgundy）產區(qū)，加利福尼亞州、俄勒岡州、華盛頓州、澳大利亞，以及新西蘭也有種植。但到目前為止，最成功的黑皮諾產區(qū)仍是勃艮第。
黑皮諾的7大頂級產區(qū)分別是：1.阿根廷：主要生長在尼格羅河Rio Negro河岸；2.加利福尼亞州：優(yōu)質黑皮諾產自索諾瑪區(qū)；3.法國：勃艮第一直被視為黑皮諾最正宗原產區(qū)；4.…
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