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不管是就葡萄而言還是就葡萄酒的風(fēng)味而言，瓊瑤漿都與莫斯卡托（Moscato）有幾分相，都擁有較高的酒精度，酸度較低，但香氣濃郁。作為一種芳香型葡萄酒，瓊瑤漿以其迷人的荔枝味最為著名，其次就是玫瑰花香味，以致于在很多盲品中，荔枝味都成為了辨別瓊瑤漿的一項(xiàng)指標(biāo)。當(dāng)然，除了荔枝味，高品質(zhì)的瓊瑤漿葡萄酒還會(huì)伴有西柚味、玫瑰花香味、姜味以及熏香味等。
并不是所有的瓊瑤漿葡萄酒都是甜型的。但由于瓊瑤漿是一種芳香型葡萄，因此其本身就會(huì)口感甜美怡人。一般來(lái)說(shuō)， 瓊瑤漿葡萄酒的剩余糖分在1-2克左右，但是由于其高香、高酒精度、低酸，因此在口感上來(lái)說(shuō)，許多瓊瑤漿都會(huì)比其實(shí)際上顯得更甜。
瓊瑤漿偏愛(ài)涼爽的氣候和黏土土壤，主要分布在一些氣溫相對(duì)較低的產(chǎn)區(qū)，如法國(guó)的阿爾薩斯。除了阿爾薩斯，其他一些舊世界和新世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的瓊瑤漿葡萄…
是的，瓊瑤漿葡萄皮呈明顯的粉紅色。瓊瑤漿釀制出的葡萄酒呈深濃的金黃色，有時(shí)還稍帶一些銅色。
瓊瑤漿是外文Gewurztraminer的中文譯名，是一種葡萄品種，屬釀酒葡萄品種。該品種在法國(guó)東北部的阿爾薩斯地區(qū)最為知名，在阿爾薩斯孚日山脈的丘陵地帶，出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的…
瓊瑤漿目前已經(jīng)是一種國(guó)際知名的葡萄品種，但它的身世仍存在眾多分歧，這也讓許多人對(duì)其充滿了興趣。純正的塔明娜（Traminer）葡萄與瓊瑤漿有很多相似的地方，但塔明…
瓊瑤漿葡萄酒芳香馥郁，常帶有玫瑰花和熱帶水果的風(fēng)味，還伴有青椒和甜香料的味道。如果葡萄受到了貴腐菌感染，酒中還會(huì)出現(xiàn)果脯和蜂蜜的香氣。普通的瓊瑤漿葡萄酒通…
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