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南澳州產(chǎn)區(qū)氣候變化比較大，南部為地中海氣候，北部為熱帶草原性氣候。譬如河地（Riverland）產(chǎn)區(qū)，地處內(nèi)陸，屬于熱帶草原性氣候，氣候炎熱，降水稀少，晝夜溫差大，年平均降水量少于150mm，而巴羅薩谷（Barossa Valley）屬于地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫暖多雨，年平均降水量可以達(dá)到1,200mm。整體上講，南澳州產(chǎn)區(qū)年平均降水量較低，而且主要集中在產(chǎn)區(qū)南部，常有干旱危害，需要灌溉。南澳州產(chǎn)區(qū)年1月最高平均氣溫達(dá)到29°C，7月最低平均氣溫為15°C。在夏天，南澳州某些內(nèi)陸荒漠地區(qū)的白天最高氣溫甚至可以達(dá)到48°C。
南澳州產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在整個澳洲乃至整個世界都占據(jù)著非常重要的地位，出產(chǎn)了許多頂級葡萄酒，實際上這是同南澳州產(chǎn)區(qū)的氣候密不可分的。
南澳州最重要的葡萄品種就是西拉（Shiraz），用該品種釀制的葡萄酒備受追捧，并贏得了國際聲譽。南澳州還出產(chǎn)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grena…
南澳州主要產(chǎn)區(qū)包括布諾薩山谷、阿德萊得平原（Adelaide Plains）、克來爾谷（Clare Valley）、Limestone Coast和庫拉瓦拉等。這些產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)葡萄酒濃郁豐滿，顏色深濃，通常…
南澳州產(chǎn)區(qū)氣候變化比較大，南部為地中海氣候，北部為熱帶草原性氣候。
河地產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞南澳地區(qū)的中東部，所產(chǎn)葡萄占南澳地區(qū)總量的一半，占全國總量的1/4，是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)。由于產(chǎn)區(qū)的氣候比較溫暖，土壤類型為砂質(zhì)…
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