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因為紅酒需要在一定的溫度下飲用才能真正發(fā)揮其原本的最佳風味，而高腳杯長長的杯柄就可以將手與杯身隔開，從而避免了杯身與手掌的接觸而導致酒液溫度升高。
傳統(tǒng)上，喝葡萄酒一般用帶有細長杯腳的高腳杯，因為用高腳杯可以避免手的溫度傳給酒液，防止酒液溫度過高，其香氣和口感發(fā)生變化。可是碰到面前有美酒手邊又沒有高腳…
之所以要用高腳杯來飲用葡萄酒，是因為它可以防止體溫傳遞到杯中的葡萄酒，改變葡萄酒的溫度，從而影響葡萄酒的香氣、口感。
舉杯的禮儀主要表現(xiàn)在持杯上，正確的持杯方式為：1、握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀…
社交宴會必知的五項葡萄酒禮儀：1、如何持杯：喝葡萄酒時應手持高腳杯杯柄或杯托；2、如何倒酒：約1/3杯；3、如何敬酒：將杯子舉起到略低于視線，并注視對方，表示敬意；4、如…
開瓶費是把自己珍藏的葡萄酒帶到餐廳飲用時，餐廳所提供的葡萄酒杯和服務費用。如果是不收開瓶費用的餐廳，可以先點一瓶葡萄酒然后一起飲用帶去的葡萄酒，這是西方餐…
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