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恒溫恒濕、避震避光，這是葡萄酒存儲中需要關(guān)注的幾大重要條件。在強光的照射下，葡萄酒很容易變質(zhì)，那是因為光線中的紫外線能穿透玻璃，加速葡萄酒的氧化。因此，為了更好地降低紫外線對葡萄酒的影響，酒莊往往會選取深色的酒瓶來盛裝，例如摩澤爾產(chǎn)區(qū)的葡萄酒常采用綠色霍克瓶，而萊茵河產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則常用棕色霍克瓶。當然，為了展現(xiàn)葡萄酒的亮麗顏色，很多甜酒和桃紅葡萄酒也會采用無色酒瓶。
不同種類的葡萄酒應(yīng)該用不同顏色的酒瓶進行裝瓶。紅葡萄酒應(yīng)該使用棕色或者綠色的酒瓶，而白葡萄酒或桃紅葡萄酒則應(yīng)該使用綠色或者透明的酒瓶來進行裝瓶。需要特別…
通常來說，葡萄酒酒瓶的顏色都是偏深色，目的是為了防止光照氧化的影響。
恒溫恒濕、避震避光，這是葡萄酒存儲中需要關(guān)注的幾大重要條件。在強光的照射下，葡萄酒很容易變質(zhì)，那是因為光線中的紫外線能穿透玻璃，加速葡萄酒的氧化。
18世紀，用玻璃瓶作葡萄酒容器逐漸流行起來，不過彼時酒瓶的顏色是綠色的。因為當時技術(shù)條件有限，制作玻璃過程中的含鐵雜質(zhì)無法被完全去除，所以制作出來的玻璃瓶會…
白葡萄酒的顏色主要有：檸檬黃金黃琥珀色，越年輕的白葡萄酒，顏色越淺。因此，隨著一瓶白葡萄酒陳釀時間的不斷延長，它的酒液顏色會由檸檬黃慢慢變成金黃，最后則變成…
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