在北美較涼爽的北部及東部產(chǎn)酒區(qū)，尤其是加拿大（Canada）的尼亞加拉（Niagara）半島、賓夕法尼亞州（Pennsylvania）、弗吉尼亞州（Virginia）及紐約州（New York）的長島（Long Island），品麗珠已經(jīng)成為深受當(dāng)?shù)仄咸逊N植者青睞的紅葡萄品種，這是因為它比赤霞珠更容易成熟，比大多數(shù)雜交品種所含的萃取物（Extract）更豐富。其中，在尼亞加拉半島，品麗珠常被用來釀制冰酒（Icewine）。在這些釀制品麗珠葡萄酒的眾多酒莊中，著名的云嶺酒莊就是其中之一。該酒莊的品麗珠干紅葡萄酒（Inniskillin Cabernet Franc, Niagara Peninsula, Canada）和品麗珠冰紅葡萄酒（尼亞加拉半島）（Inniskillin Cabernet Franc Icewine, Niagara Peninsula, Canada）等都是用品麗珠釀制的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，其價格也可與許多名莊大酒相媲美。其中，云嶺酒莊精心生產(chǎn)的品麗珠冰紅葡萄酒散發(fā)著草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香濃郁豐富，口感優(yōu)雅精致，絕對是一款不容錯過的絕佳冰紅。