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醇鑒葡萄酒國際大獎賽是極具世界影響力的國際性葡萄酒賽事，由世界知名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter，創(chuàng)刊于1975年）組織舉辦。該賽事始于2004年，由英國著名的酒評家、《醇鑒》雜志編輯史蒂文·史普瑞爾（Steven Spurrier）組織發(fā)起，史蒂文·史普瑞爾同時也是1976年著名的“巴黎評判（the Judgment of Paris）”品酒會的重要人物。自創(chuàng)立之日起，該賽事一直是歐洲最杰出的葡萄酒競賽之一。
醇鑒葡萄酒國際大獎賽是極具世界影響力的國際性葡萄酒賽事，由世界知名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter，創(chuàng)刊于1975年）組織舉辦。
醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Award，簡稱DWWA）始于2004年，它由葡萄酒業(yè)界的權威雜志《醇鑒》（Decanter）舉辦，由史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier）發(fā)起。
葡萄酒品鑒看似學問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
品鑒葡萄酒順序的大體原則：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品靜止；3. 先品白酒后品紅酒；4. 先品輕盈后品飽滿；5. 先品簡單后品復雜。
確定一個主題，并選出4到6款相關主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準備足夠多的杯子。3. 品鑒地點應該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應該沒有其他氣味，因為異味會影響…
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