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復(fù)雜性是指一款酒在不同的時刻總有不同的香氣和風(fēng)味呈現(xiàn)出來，并且呈現(xiàn)出的新香氣和風(fēng)味是出乎你意料的。——葡萄酒作家馬特•克雷默（Matt Kramer）
復(fù)雜性的具體感受因人而異，但大多數(shù)好的葡萄酒復(fù)雜性都較強(qiáng)，也存在比較純粹的好的葡萄酒。復(fù)雜性并不與簡單性完全相異。
葡萄酒作家馬特克雷默（Matt Kramer）認(rèn)為復(fù)雜性是指一款酒在不同的時刻總有不同的香氣和風(fēng)味呈現(xiàn)出來，并且呈現(xiàn)出的新香氣和風(fēng)味是出乎你意料的。
復(fù)雜性是指一款酒在不同的時刻總有不同的香氣和風(fēng)味呈現(xiàn)出來，并且呈現(xiàn)出的新香氣和風(fēng)味是出乎你意料的。葡萄酒作家馬特克雷默（Matt Kramer）復(fù)雜性的具體感受因人…
對于葡萄酒來說，為何說越復(fù)雜越好呢？其實(shí)，這主要是因?yàn)閺?fù)雜性給葡萄酒帶來的好處是最直接最顯而易見的。復(fù)雜性給我們帶來的是一種感官上的愉悅，品酒的人能細(xì)細(xì)琢…
復(fù)雜度指的是品嘗到的香氣群。水果香氣包括柑橘、蘋果、花香、白果、黃果、熱帶水果、紅果和黑果。這些香氣可以被二級香氣所補(bǔ)充，如草本、香料、堅(jiān)果、葡萄干、香草等。
威士忌是迄今最復(fù)雜的谷物烈酒，傳聞最早在十五世紀(jì)由愛爾蘭的修道士釀制而成。如今全世界都在生產(chǎn)威士忌，最具代表性的當(dāng)然是蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌，這兩個產(chǎn)…
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