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1992年，阿根廷釀酒先鋒尼古拉斯·卡泰納（Nicolas Catena）為了尋找更加涼爽的氣候，將馬爾貝克種在了海拔1,500米的葡萄園中。后來，許多釀酒師也效仿尼古拉斯，并將葡萄樹種在了更高海拔的葡萄園中，借以延長(zhǎng)葡萄樹的生長(zhǎng)期，提高葡萄的天然酸度和風(fēng)味濃度。目前，世界上最高的馬爾貝克葡萄園位于薩爾塔（Salta）產(chǎn)區(qū)，海拔高達(dá)3,111米。
當(dāng)然，這并不是說阿根廷沒有低海拔的馬爾貝克。與高海拔的該品種相比，這里的馬爾貝克葡萄酒顯得更加豐滿，更加濃郁。
1992年，阿根廷釀酒先鋒尼古拉斯卡泰納（Nicolas Catena）為了尋找更加涼爽的氣候，將馬爾貝克種在了海拔1,500米的葡萄園中。后來，許多釀酒師也效仿尼古拉斯，并將葡萄…
馬爾貝克（Malbec）是阿根廷的旗艦品種，主要種植在門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)，不過圣胡安（San Juan）和拉里奧哈（La Rioja）等產(chǎn)區(qū)也有種植。
在阿根廷，采用馬爾貝克釀成的紅葡萄酒，酒體豐滿，單寧含量適中偏高，帶有深色水果風(fēng)味（黑莓、黑李子等），通常伴有香料味，多使用橡木桶進(jìn)行陳釀，非常具有陳年潛力。在…
若被問到南美洲葡萄酒有哪些，相信馬爾貝克會(huì)第一個(gè)浮現(xiàn)在許多人的腦海中。該品種生于法國(guó)西南部的卡奧爾（Cahors），也曾在當(dāng)?shù)匾欢攘餍小?956年，一場(chǎng)嚴(yán)重的凍害過后，…
馬爾貝克是阿根廷標(biāo)志性的葡萄酒品，也是該國(guó)種植面積最廣泛的葡萄品種之一，如在2003年時(shí)，其種植面積就已經(jīng)達(dá)到了50,000英畝，而其中的大部分都位于門多薩產(chǎn)區(qū)。由…
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