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咖喱牛肉是印度美食中最常見(jiàn)的一道菜，咖喱的香辣加上牛肉的鮮美，讓許多美食愛(ài)好者無(wú)法抗拒。要想找到合適的葡萄酒來(lái)搭配這道美食，梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）或西拉（Syrah）等單寧含量低，果味濃郁，帶有輕微橡木風(fēng)味的葡萄酒是極佳的選擇。
咖喱牛肉是印度美食中最常見(jiàn)的一道菜，咖喱的香辣加上牛肉的鮮美，讓許多美食愛(ài)好者無(wú)法抗拒。要想找到合適的葡萄酒來(lái)搭配這道美食，梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）…
這種牛肉比較特殊，不僅可以用紅葡萄酒如年輕的仙粉黛葡萄酒來(lái)進(jìn)行搭配，還可以用白葡萄酒如半干型的雷司令（Riesling）葡萄酒和未經(jīng)橡木桶陳釀的長(zhǎng)相思（Sauvignon B…
由于單寧含量較高，因此橙葡萄酒適合搭配口味較重的食物，如烤肉和奶酪等，可以與多種肉類(lèi)搭配，包括牛肉、魚(yú)肉，甚至還可以與辣味食物搭配。另外，摩洛哥菜、印度菜、韓國(guó)…
其實(shí)是很多的，這里例舉幾個(gè)：1、紅肉 馬爾貝克葡萄酒能與很多種紅肉搭配，如戶(hù)外燒烤肉類(lèi)、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、牛前胸肋條、燉肉等搭配佐餐。
因?yàn)橛《炔酥械南懔弦钥о瑸橹?，大部分都帶有辛香，甜味正好可以與之融合。所以，能夠與印度料理搭配的葡萄酒一般是半甜型白葡萄酒或加強(qiáng)酒，而且冰鎮(zhèn)后飲用會(huì)更佳。以…
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