海鮮是葡萄牙最主要的食材，特別是鱸科魚類的鱈魚。葡萄牙最經(jīng)典的菜式是鱈魚或安康魚或鮮蝦奶油飯。這道菜式既有海鮮的鮮甜，又有奶油的滑膩，十分適合搭配高酸的綠酒食用。 或者，綠酒也可以搭配魚腸、裹了面包屑的炸品、豬肉和土豆等常見食物。而實(shí)際上，綠酒最好的品嘗狀態(tài)是單獨(dú)飲用。在炎熱的夏日午后或夜晚，坐在藤椅里，看看書聊聊天，一邊享受著清新脆爽的綠酒，降溫解暑又不失情趣，實(shí)屬愜意之選。