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除了常見的品種、產(chǎn)區(qū)、等級外，要讀懂德國的酒標(biāo)，還需要掌握以下這些術(shù)語：
（1）VDP，Verband Deutscher Pradikatsweinguter：多家頂級生產(chǎn)商組成的名莊聯(lián)盟，他們中大多數(shù)都有非常久遠(yuǎn)的歷史。
?。?）Erste Lage：VDP認(rèn)證的一級園，類似于勃艮第一級園（Premier Cru）的分法。
?。?）Grosses Gewachs：VDP認(rèn)證的特級葡萄園。
?。?）halbtrocken：半干型。
?。?）trocken：干型。
?。?）Classic：字面意思為經(jīng)典，表示近乎干型的、品質(zhì)較高的、酒精度低于12%的、最大殘留糖分為15g/L的葡萄酒。
?。?）Selection：字面意思為精選，表示近乎干型的、品質(zhì)卓越的、殘留糖分不低于Auslese等級（精選葡萄酒）的單一園葡萄酒。
?。?）Sekt：起泡酒
除了常見的品種、產(chǎn)區(qū)、等級外，要讀懂德國的酒標(biāo)，還需要掌握以下這些術(shù)語：（1）VDP，Verband Deutscher Pradikatsweinguter：多家頂級生產(chǎn)商組成的名莊聯(lián)盟，他們中大多…
要選購葡萄酒，入門術(shù)語你也要有相應(yīng)的了解，下面是十個(gè)常用術(shù)語：1. 干型（Dry）2. 甜型（Sweet）3. 微甜（Off-Dry）4. 單寧（Tannin）5. 酸（Acid）6. 酒體（Body）7. 橡木味（…
常用葡萄酒術(shù)語有很多，紅酒世界網(wǎng)的《品酒詞匯學(xué)堂》對常見的品酒詞匯進(jìn)行了解釋，讀者可以參考閱讀。
在德國的葡萄酒分級體系中，最高等級為高級優(yōu)質(zhì)餐酒（Pradikatswein）。而在此等級之下，又根據(jù)自然糖分含量的不同，從低到高細(xì)分為6個(gè)等級：小房酒、遲摘葡萄酒、精選葡…
超級（Superiore）：是意大利指代葡萄酒品質(zhì)的專業(yè)術(shù)語，它規(guī)定了釀酒葡萄的最低品質(zhì)和最短的陳年時(shí)間。精選（Riserva）：精選葡萄酒是指陳釀的時(shí)間較長的意大利葡萄酒?！?
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