在購買城市酒莊葡萄酒之前，你需要知道一個事實，即這些葡萄酒的品質(zhì)非常不穩(wěn)定。由于城市酒莊的試驗性質(zhì)，導(dǎo)致某些年份的葡萄酒優(yōu)于其他年份的酒。并且它們大多數(shù)并不是根據(jù)市場趨勢而釀造的，其更注重葡萄酒本身。例如，在俄勒岡州，黑皮諾（Pinot Noir）擁有至高無上的地位，而且這里有著供黑皮諾生長的完美條件。雖然一些城市酒莊也出產(chǎn)黑皮諾葡萄酒，但是大多數(shù)的酒莊專注于釀造其它葡萄品種，如弓箭酒莊選擇種植市場上并不受歡迎的佳美（Gamay）葡萄?，F(xiàn)在談這些葡萄酒的投資收益還為時過早，不過由于不順應(yīng)市場趨勢，投資購買后可能沒有回報，因此投資這類葡萄酒有很大的風(fēng)險。

最好的城市葡萄酒是那些釀酒葡萄來自城市外擁有頂級風(fēng)土條件的葡萄園、并在城市范圍內(nèi)進行加工的葡萄酒。這些酒有最佳的窖藏潛力。一般來說，如果你正在尋找一款具有陳年潛力的城市酒莊葡萄酒，可以考慮那些自然陳年潛力強的葡萄酒，如黑皮諾或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，并且研究釀酒師是否意在釀造一款可以窖藏的葡萄酒。許多酒莊，尤其是試驗酒莊，對釀制味美、短期內(nèi)達到適飲期的葡萄酒更有興趣。在你決定購買城市酒莊葡萄酒前，你可以通過品嘗樣酒，判斷它們的質(zhì)量是否達到標(biāo)準(zhǔn)。大多數(shù)城市酒莊擁有開放的品酒室，你可以很好地利用這個優(yōu)勢，確保你的投資物有所值。