伯恩濟貧院前身是一座濟貧的醫(yī)院。15世紀，勃艮第公國的首相尼古拉·羅蘭（Nicolas Rolin）看到勃艮第在英法戰(zhàn)爭中生靈涂炭，民不聊生，于是將一生積累下來的財富都捐贈出來修建了一座醫(yī)院，也就是著名的伯恩濟貧院，免費醫(yī)治窮苦病患。受羅蘭首相的影響，當?shù)睾芏噘F族、富人紛紛效仿，捐贈財產(chǎn)，其中就包括葡萄園。伯恩濟貧院最早的一片葡萄園是亨伯特·勒威里耶（Humbert Leverrier）的遺孀吉勒梅特（Guillemette）于1457年捐贈的。1459年，讓·普蘭配（Jean Plampays）向濟貧院捐贈了更多的葡萄園。