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聰明的新東家都會(huì)盡可能地維持酒莊的原本風(fēng)格，減少酒莊易主的負(fù)面影響。而要做到這一點(diǎn)，最關(guān)鍵的便是保留原釀酒團(tuán)隊(duì)。
聰明的新東家都會(huì)盡可能地維持酒莊的原本風(fēng)格，減少酒莊易主的負(fù)面影響。而要做到這一點(diǎn)，最關(guān)鍵的便是保留原釀酒團(tuán)隊(duì)。
Vinfolio是國(guó)際上首屈一指的上等葡萄酒和收藏家服務(wù)公司，為全球的葡萄酒愛(ài)好者、狂熱者和收藏家提供服務(wù)。通過(guò)其廣泛精選的3000多種葡萄酒和完整配套的用于尋找、購(gòu)…
酒商酒對(duì)應(yīng)的法語(yǔ)是Vin de negoce，通常指葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)散酒（根據(jù)法律，只有香檳酒商可以直接收購(gòu)葡萄串，其他酒商都只能采購(gòu)裝在大罐里…
卡瓦師承香檳，采用香檳法（也稱傳統(tǒng)法）進(jìn)行發(fā)酵釀造。相傳這起源于席卷整個(gè)歐洲的葡萄根瘤蚜（Phylloxera）。當(dāng)時(shí)，西班牙也遭受了葡萄根瘤蚜的侵襲，并且沒(méi)有很好的應(yīng)…
獨(dú)立酒莊或?yàn)榻?jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的酒商所有，如生產(chǎn)世界最貴葡萄酒羅曼尼康帝的DRC集團(tuán)；或是傳統(tǒng)的家族式酒莊，規(guī)模不大，銷售渠道較窄。酒商除了用自有葡萄園的葡萄釀酒，…
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