起泡酒是新加坡菜的最佳搭檔。一般來說,菜肴的口感越辣,越需要搭配像意大利普洛賽克(Prosecco)、德國塞克特(Sekt)或新世界起泡酒這樣風(fēng) 味簡單的酒款。如果香料風(fēng)味不那么強勁,那么酒體飽滿的香檳(Champagne)也可以勝任。具有清新酸度的新西蘭雷司令或帶有更多百香果香而非青草特 質(zhì)的成熟長相思(Sauvignon Blanc)干白,同樣是許多娘惹菜肴的理想搭檔。</p>" />

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    2024年份波爾多期酒
    酒款

    新加坡菜配什么酒?

    起泡酒是新加坡菜的最佳搭檔。一般來說,菜肴的口感越辣,越需要搭配像意大利普洛賽克(Prosecco)、德國塞克特(Sekt)或新世界起泡酒這樣風(fēng) 味簡單的酒款。如果香料風(fēng)味不那么強勁,那么酒體飽滿的香檳(Champagne)也可以勝任。具有清新酸度的新西蘭雷司令或帶有更多百香果香而非青草特 質(zhì)的成熟長相思(Sauvignon Blanc)干白,同樣是許多娘惹菜肴的理想搭檔。

    參考資料: 香檳
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