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從1996年開始，基安帝的法規(guī)規(guī)定該地的葡萄酒一定要使用75%以上的桑嬌維塞（Sangiovese）釀制，剩余的部分可以添加10%的卡內(nèi)奧羅（Canaiolo）和20%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等其他葡萄品種；而釀制經(jīng)典基安帝葡萄酒時，桑嬌維塞所占的比重需要達(dá)到80%以上。從2006年開始，瑪爾維薩（Malvasia）和特雷比奧羅（Trebbiano）等白葡萄品種都不再允許使用。
基安帝（Chianti）與經(jīng)典基安帝（Chianti Classico）的外文名字中都有單詞Chianti，因此，這兩種葡萄酒必然有許多相同之處。
基安帝（Chianti）葡萄酒是一種以桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄為主的混釀紅葡萄酒，來自意大利托斯卡納（Tuscany）的子產(chǎn)區(qū)基安帝，為DOCG級別葡萄酒。
從1996年開始，基安帝的法規(guī)規(guī)定該地的葡萄酒一定要使用75%以上的桑嬌維塞（Sangiovese）釀制，剩余的部分可以添加10%的卡內(nèi)奧羅（Canaiolo）和20%的赤霞珠（Cabernet S…
基安帝的五種類別 1. 基安帝優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Chianti DOCG）必須用基安帝產(chǎn)區(qū)的葡萄釀制，同時釀酒葡萄中必須含有至少70%的桑嬌維塞，而且這種酒不能早于每年的3月1日發(fā)…
基安帝產(chǎn)區(qū)包括了經(jīng)典基安帝，基安帝是一個很廣泛的地區(qū)統(tǒng)稱，位于佛羅倫薩（Florence）和錫耶納（Siena）之間的山丘地區(qū)。在意大利的葡萄酒酒標(biāo)里，經(jīng)典（Classico）一詞…
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