羅馬式煮法的朝鮮薊&mdash;&mdash;炸薊,通常只需要加入油與少量檸檬片,但傳統(tǒng)的烹飪方法則少不了橄欖油、大蒜和薄荷這些材料,精致的猶太式煮法為這道菜肴帶來無與倫比的風(fēng)味。至于葡萄酒搭配,相關(guān)專業(yè)人士就推薦了意大利的格萊切多(Grechetto)白葡萄酒。以格萊切多為主導(dǎo)的混釀白葡萄酒帶有白桃、草莓、青瓜的味道,以及明顯的礦物感,能完美地彰顯炸薊的風(fēng)味。</p> " />

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    2024年份波爾多期酒
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    炸薊(Carciofi alla Giudia)適合搭配什么葡萄酒?

    羅馬式煮法的朝鮮薊——炸薊,通常只需要加入油與少量檸檬片,但傳統(tǒng)的烹飪方法則少不了橄欖油、大蒜和薄荷這些材料,精致的猶太式煮法為這道菜肴帶來無與倫比的風(fēng)味。至于葡萄酒搭配,相關(guān)專業(yè)人士就推薦了意大利的格萊切多(Grechetto)白葡萄酒。以格萊切多為主導(dǎo)的混釀白葡萄酒帶有白桃、草莓、青瓜的味道,以及明顯的礦物感,能完美地彰顯炸薊的風(fēng)味。

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