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對于紅葡萄酒來說，隨著陳年，其顏色會逐漸變淺，年輕的紅葡萄酒會偏向紫紅色，陳年后會漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過這一顏色變化來大致判斷陳年時間。
陳年過程中，葡萄酒的顏色也會發(fā)生變化。白葡萄酒在桶陳或瓶陳過程中顏色會越來越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會在陳年中越來…
白葡萄酒在桶陳或瓶陳過程中顏色會越來越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會在陳年中越來越淺，最終變成茶色。將一瓶較老的紅葡萄…
在波特酒界，有一種頗有趣味的說法：隨著陳年，紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰，而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換？
對于紅葡萄酒來說，隨著陳年，其顏色會逐漸變淺，年輕的紅葡萄酒會偏向紫紅色，陳年后會漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過這一顏色變化來大致判斷陳年時間。
紅葡萄酒在陳年過程中會變色是因為酒里面的單寧與色素會與酒瓶里面的氧氣產(chǎn)生化學變化，顏色也會相應(yīng)發(fā)生變化，這是一個非常正常的現(xiàn)象，如果是假酒的話，顏色基本上…
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