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黏土的質(zhì)地十分細(xì)膩，根據(jù)土壤中黏土含量的不同，可以表現(xiàn)出不同的硬度。一般來說，含有25%黏土的土壤無法保持濕度；含有25%-40%黏土的土壤則可以很好地為葡萄藤傳輸養(yǎng)分。如果黏土含量超過40%，那么土壤會變得過于密實，降雨時會凝結(jié)成塊。
在黏土比例適度的土壤上，霞多麗（Chardonnay）可以表現(xiàn)得更加優(yōu)異。雖然霞多麗其實適合在多種不同土壤上生長，但在勃艮第（Burgundy）著名的黏土土壤上它無疑可以綻放更多光芒。
黏土的質(zhì)地十分細(xì)膩，根據(jù)土壤中黏土含量的不同，可以表現(xiàn)出不同的硬度。一般來說，含有25%黏土的土壤無法保持濕度；含有25%-40%黏土的土壤則可以很好地為葡萄藤傳…
壤土具備沙土、粉質(zhì)土和黏土的各個平衡特性，是一種十分優(yōu)質(zhì)的土壤。極為難養(yǎng)的黑皮諾（Pinot Noir）在這種土壤上可以很好的生長。俄勒岡（Oregon）產(chǎn)區(qū)內(nèi)威拉米特谷（Wil…
土耳其最常見的本土白葡萄品種有埃米爾（Emir）、娜琳希（Narince）和蘇丹娜（Sultana）等。
作為老牌產(chǎn)酒國，葡萄牙擁有大量寶貴的本土葡萄品種，比如阿爾巴利諾（Albarino）和國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）。阿爾巴利諾可用來釀造高品質(zhì)的綠酒（Vinho Verde），…
在舊世界產(chǎn)酒國里面，意大利擁有復(fù)雜多樣的本土葡萄品種，其中最具代表性的有內(nèi)比奧羅（Nebbiolo），用于釀造巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）。此外，柯蒂斯（Co…
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