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葡萄酒界的首席“飛行釀酒師”米歇爾•羅蘭受聘于波爾多飛卓酒莊（Chateau Figeac）、龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）以及圣埃米隆一等特級(jí)B名莊歐頌酒莊（Chateau Ausone）、金鐘酒莊（Angelus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）等名莊，而今年更是與法國(guó)波爾多大酒商安德露桐（Vignobles Andre Lurton）合作，指導(dǎo)其旗下酒品的釀造。另外，羅蘭和與人在世界各國(guó)聯(lián)合釀酒，如阿根廷的鷹格堡（Clos de los Siete），南非的Bonne Nouvelle，以及西班牙的R&G，就連中糧集團(tuán)也聘請(qǐng)他作其釀酒顧問。
葡萄酒界的首席飛行釀酒師米歇爾羅蘭受聘于波爾多飛卓酒莊（Chateau Figeac）、龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）以及圣埃米隆一等特級(jí)B名莊歐頌酒莊（Chateau Aus…
米歇爾格魯酒莊是一座家族式的酒莊，由亞歷山大格魯（AlexandreGaunoux）創(chuàng)建于1885年。1957年，米歇爾格魯（MichelGaunoux）從其父亨利格魯（HenriGaunoux）手中接管酒莊…
米歇爾格魯酒莊的葡萄園主要分布于?，?、伯恩以及科爾登三處。酒莊在?，斨饕獡碛袃蓚€(gè)一級(jí)葡萄園，分別是葛蘭伊皮諾（GrandsEpenots）園和路基恩斯（Rugiens）園。葛蘭伊…
在釀酒工藝上，人工挑選后得到的釀酒葡萄皆經(jīng)過破皮去梗，然后被置入敞口的大型木桶中進(jìn)行為期8-21天的發(fā)酵。酒莊在發(fā)酵前通常采用浸漬法將釀酒葡萄浸漬數(shù)日以充分…
有雅克和埃里克博賽諾（Jacques Eric Boissenot），飛行釀酒師米歇爾羅蘭（Michel Rolland），保羅霍布斯（Paul Hobbs），斯蒂芬德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）和凱姆米…
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