有著“侍者之友”之稱的海馬酒刀不但外形可愛、美觀，而且使用起來方便、簡(jiǎn)單、省力。那么如何使用海馬刀來打開一瓶葡萄酒呢？

使用海馬酒刀開瓶時(shí)：

-先用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈。

-打開小刀，沿著瓶口的圓圈狀突出部位下沿切斷瓶封，再用刀尖垂直于割口向上劃開并取下瓶封。

-用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈。

-用螺旋錐尖對(duì)準(zhǔn)軟木塞中心，緩緩地將螺旋錐擰進(jìn)木塞，約剩半環(huán)螺旋時(shí)停止旋轉(zhuǎn)。為了避免將螺旋錐鉆歪，可以在剛開始鉆的時(shí)候?qū)⒙菪F與瓶塞頂部平面呈約45°角，并在鉆入的過程中逐漸將螺旋錐直立。

-借助杠桿原理，利用手柄上的卡位將軟木塞上提一到兩次。

-最后用手輕輕晃動(dòng)軟木塞并將其拿出，用手握住連著酒刀的橡木塞，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀直至軟木塞與酒刀分離。

這樣就用海馬刀完成一瓶葡萄酒的開瓶了。