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在葡萄酒界，有這么一類品種，它們自帶濃郁奔放的香氣，用這些葡萄釀出來的葡萄酒，有的帶有荔枝、百香果等熱帶水果的香氣，有的呢，則散發(fā)著玫瑰、金銀花等花朵的芬芳，甚至還有一些品種帶有鮮明的香料氣息。這些葡萄品種自帶獨(dú)特的濃郁香氣，讓人一聞傾心，被人們統(tǒng)稱為“芳香型葡萄品種”。
那這些芳香型品種為什么會(huì)擁有如此獨(dú)特的香氣呢？這是因?yàn)樗鼈兒写罅枯葡╊悾═erpenes）化合物，這種芳香化合物在各種花朵中非常常見，能夠?yàn)槠咸丫茙碡S富而濃郁的芳香。
典型的芳香型白葡萄品種有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令、麝香（Muscat）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和特濃情（Torrontes）等等。
在葡萄酒界，有這么一類品種，它們自帶濃郁奔放的香氣，用這些葡萄釀出來的葡萄酒，有的帶有荔枝、百香果等熱帶水果的香氣，有的呢，則散發(fā)著玫瑰、金銀花等花朵的芬芳，…
我們說某一葡萄品種屬于芳香型，一般有兩種理解：1. 這種葡萄的香氣很特別，容易從其他香味中辨識(shí)出來；2. 這種葡萄的香氣比較濃郁，容易被聞到。
芳香型葡萄品種有雷司令、瓊瑤漿、白詩南、維歐尼和灰皮諾。
阿根廷的門多薩（Mendoza）是芳香型葡萄品種特濃情（Torrontes）的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，以下是該葡萄品種的概況。品種概況：芳香四溢的特濃情常被當(dāng)作阿根廷最具潛力的白葡萄品種，…
芳香葡萄是指那些能夠釀造出香氣極為濃郁奔放的葡萄酒的葡萄品種，這些葡萄所釀出來的葡萄酒或帶有菠蘿、芒果等熱帶水果味，或展現(xiàn)出胡椒及其他香料味，或散發(fā)著玫瑰…
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