一、杰西斯·羅賓遜：2015年份是波爾多一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份

圖片來源：www.bordeaux.com

在品評(píng)完620多款2015年份波爾多期酒后，世界知名酒評(píng)家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）表示，對(duì)于波爾多葡萄酒來說，2015年份是其近5年來第一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份。2015年份的波爾多葡萄酒在品質(zhì)和數(shù)量上都超過了前4年，這對(duì)波爾多產(chǎn)區(qū)來說應(yīng)該是近年來一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　杰西斯·羅賓遜認(rèn)為，雖然2015年份對(duì)波爾多來說還不能稱得上是一個(gè)“世紀(jì)好年份”，但是它依然超級(jí)有魅力。她提到不少葡萄酒業(yè)內(nèi)人士把2015年份的波爾多比作1985年份的現(xiàn)代版。1985年份是一個(gè)非常不錯(cuò)的年份，因?yàn)榇蟛糠制咸丫圃谀贻p時(shí)就非常美妙，因此在陳年10年后開始飲用較佳。

　　杰西斯·羅賓遜還把2015年份與偉大的2005和2010年份進(jìn)行對(duì)比，她認(rèn)為2015年份波爾多比2005和2010年份的凝練性稍微少些，主要是因?yàn)樗岫容^低，骨架有點(diǎn)欠缺。

　　二、杰西斯·羅賓遜：瑪歌產(chǎn)區(qū)成為2015年份波爾多最令人滿意的一部分

杰西斯·羅賓遜提到，瑪歌（Margaux）作為梅多克（Medoc）4個(gè)最著名的子產(chǎn)區(qū)之一，前幾年的表現(xiàn)有點(diǎn)讓人失望，但是2015年份卻成為波爾多最令人滿意的一部分。

　　在2015年份中，瑪歌產(chǎn)區(qū)最著名的寶馬莊園（Chateau Palmer）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）表現(xiàn)得尤其成功，這值得我們向?qū)汃R莊園的釀酒師托馬斯·杜豪（Thomas Duroux）和剛剛逝世的瑪歌釀酒師保羅·龐塔利爾（Paul Pontallier）致敬。另外，瑪歌的副牌紅葡萄酒瑪歌紅亭（Pavillon Rouge）雖然其主要釀酒品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而不是梅洛（Merlot），但是它的表現(xiàn)也足以成為瑪歌酒莊的驕傲與榮耀。

　　杰西斯·羅賓遜說，另外一個(gè)讓人滿意的就是波爾多右岸，2015年份波爾多右岸葡萄酒的平衡性非常不錯(cuò)，尤其是波美侯（Pomerol）和圣埃美?。⊿t-Emilion）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。杰西斯·羅賓遜說，事實(shí)上，波美侯稱得上是2015年份波爾多的另一個(gè)品質(zhì)代表。她還特別稱贊老色丹（Vieux Chateau Certan）、柏圖斯（Petrus）和拉弗爾（Lafleur）的葡萄酒：在這些葡萄酒中，我第一次看到了梅洛如此大的潛力。

　　三、杰西斯·羅賓遜：亞洲葡萄酒買手少了，但德國和美國買手多了不少

杰西斯·羅賓遜表示，在2015年份波爾多期酒期間發(fā)現(xiàn)，亞洲葡萄酒買手明顯比前5年少了，但是法國本地的酒商以及德國和美國的葡萄酒買手比近幾年多了不少。

　　此外，每年堅(jiān)持參加期酒品鑒的波爾多酒莊依然在增加，很多波爾多酒莊都為一年一度的期酒品評(píng)提供了許多樣酒，盡量展示酒莊葡萄酒的風(fēng)格和特點(diǎn)。

　　目前，波爾多大部分酒莊都在計(jì)算2015年份期酒的發(fā)布價(jià)格，相信接下來不久，大部分波爾多葡萄酒的價(jià)格將會(huì)陸續(xù)公布，讓葡萄酒界人士一個(gè)更直觀地了解2015年份波爾多葡萄酒。

　　四、杰西斯·羅賓遜：2015年份可能更具性價(jià)比的波爾多紅葡萄酒

1. 安格魯邸酒莊（Chateau Angludet）——瑪歌

　　2. 慕隆酒莊（Chateau Moulin de Bel Air）——拉朗德波美侯（Lalande de Pomerol）

　　3. 貝樂威酒莊（Chateau Belle-Vue）——上梅多克（Haut-Medoc）

　　4. 博斯克酒莊（Chateau le Boscq）——圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）

　　5. 伯朗德古堡（Chateau La Brande）——卡斯蒂永丘（Castillon-Cotes De Bordeaux）

　　6. 康碧絲酒莊（Domaine de Cambes）——波爾多

　　7. 卡門薩克古堡（Chateau Camensac）——上梅多克

　　8. 夏美城堡（Chateau Charmail）——上梅多克

　　9. 科魯茲酒莊（Chateau Les Cruzelles）——拉朗德波美侯

　　10. 貝波之花酒莊（Chateau la Fleur Peyrabon）——波雅克（Pauillac）

　　11. ?？ㄋ箤氣魄f（Chateaux Fourcas-Borie）——里斯特哈克（Listrac）

　　12. 富麗酒莊（Chateau Fourcas Dupre）——里斯特哈克

　　13. 法蘭西酒莊（Chateau de France）——佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）

　　14. 名城酒莊（Chateau Grand Village）——超級(jí)波爾多

　　15. 闌珊酒莊（Chateau Lanessan）——上梅多克

　　16. 馬勒凱斯堡（Chateau Malescasse）——上梅多克

　　17. 赫杜酒莊（Chateau du Retout）——上梅多克

　　18. 幽居酒莊（Domaine de la Solitude）——佩薩克-雷奧良

　　19. 索尼亞莊園（Chateau Senejac）——上梅多克

　　20. 肖雷克酒莊（Chateau Siaurac）——拉朗德波美侯（文/Penny）

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