小編相信，中國大部分的葡萄酒消費者都聽說過這3個詞語：波爾多、82年拉菲、帕克評分，其中有兩個都與這本書的作者——羅伯特?帕克（Robert Parker）有關。羅伯特?帕克是當今葡萄酒界公認的品酒大師，1982年波爾多葡萄酒品評是其成名之役。他依靠著無與倫比的記憶力和無人能及的品酒30余萬款的豐富閱歷，在當今葡萄酒界開創(chuàng)了一個屬于他的時代。他建立的羅伯特?帕克評分體系現(xiàn)在已儼然成為世界葡萄酒行業(yè)的晴雨表，它可直接決定著一款酒甚至一個酒莊的興衰與成敗。

《羅伯特?帕克世界頂級葡萄酒及酒莊全書》是帕克耗費大量心血而凝聚成的一部巨著，漢譯本有80多萬字，洋洋灑灑759頁，匯聚了他20余年的品酒經(jīng)驗。書中一共精選出世界上156座最優(yōu)秀的酒莊，其中不乏各國的頂級葡萄酒生產(chǎn)者，包括西班牙的維加西西利亞酒莊（Bodegas Vega Sicilia）、美國的嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）、德國的伊貢米勒酒莊（Weingut Egon Muller-Scharzhof）、法國的羅曼尼康帝酒莊（Domaine De La Romanee-Conti）等。

書中還詳細地介紹了每個酒莊的代表酒款信息，包括它們的年產(chǎn)量和最佳年份等，有了這些信息，讀者便可以結合酒評，對每款酒的價值做出一個大致的判斷。滄桑的歲月無法復制，澳大利亞托布雷酒莊（Torbreck Vintners）的葡萄藤平均樹齡高達60年，風味尤其濃郁；物以稀為貴，伊貢米勒的枯葡顆粒精選甜白葡萄酒（Trockenbeerenauslese）50余年只生產(chǎn)了3500瓶，千金易得，一飲難求；2001年滴金酒莊葡萄酒（Chateau D’Yquem）被評為100分，帕克用如下華美的辭藻熱情洋溢地來贊美它：“它簡直就是完美的代名詞”、“最具傳奇性色彩的年份酒之一”、“它還可以毫不費力地再進行長達75年以上的陳年”。凡是受到帕克高度贊揚和推薦的葡萄酒都注定身價不菲。同時，這本書讓你從一個高屋建瓴的角度橫覽世界9大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括阿根廷、澳大利亞、奧地利、法國、德國、意大利、葡萄牙、西班牙、美國。雖然書中對這些產(chǎn)區(qū)的風土并沒有進行濃墨重彩的描述，但是讀者依然可以從帕克細致的品酒筆記中了解到各產(chǎn)區(qū)葡萄酒的風格特點。

這本書中80%以上的內容都是帕克先生的品酒筆記，語言平易近人而又不失專業(yè)水準，以下是節(jié)選自1990年白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）葡萄酒的酒評：“這款豐裕、極其濃縮的葡萄酒是一款十足的瓊漿玉液，呈深寶石紅色，邊緣略帶亮光，伴隨著黑色水果、黑醋栗、咖啡、薄荷醇和皮革風味混合的爆炸性香氣?！边@些生動而詳實的描述，仿佛讓你身臨其境，深深地刺激著你的品嘗欲望。

青菜蘿卜，各有所愛。眾所周知，帕克偏愛風格雄厚復雜、酒體強勁飽滿的葡萄酒，這類葡萄酒往往能夠獲得帕克較高的評分。但并不是每個人都喜歡這種風格的葡萄酒，因此帕克的評分也只適合作為參考。畢竟對于普通消費者來說，到底一款葡萄酒好不好，主要取決于它是否能讓人感到愉快。小編將這本書定位為“購買指南+投資依據(jù)”，畢竟羅伯特?帕克這個金字招牌在未來很長一段時間里依然會熠熠生輝。

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