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Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China

中法莊園東花園干紅葡萄酒
點擊次數(shù)：4152

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 中法莊園

產(chǎn)區(qū)：: 中國 China > 懷來 Huailai

釀酒葡萄：: 品麗珠梅洛赤霞珠

酒款年份：: 2017年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“中法莊園東花園干紅葡萄酒(Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China) ”的酒款綜述

這是一款來自中國河北懷來產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該酒采用赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成，酒液經(jīng)過4-5天的低溫浸漬，之后在溫控不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵15-20天，再進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，發(fā)酵后的酒液會在100%法國橡木桶中陳釀16-18個月。因各年份氣候的差異，不同年份的酒款呈現(xiàn)出不同的風格?？傮w而言，該酒款果香濃郁，單寧細膩順滑，口感集中，陳年潛力佳。

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權(quán)威評分SCORE

關(guān)于“中法莊園東花園干紅葡萄酒(Domaine Franco-Chinois East Garden, Huailai, China)”的評分

酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2017年

詹姆斯·薩克林

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 中法莊園(Domaine Franco-Chinois) 中法莊園（Domaine Franco-Chinois，簡稱DFC）地處中國河北省懷來縣，以兩國國名命名，既是中法兩國合作的典范，又見證了中法兩國對葡萄酒品質(zhì)的不懈追求。中法莊園所處的懷來產(chǎn)區(qū)，屬溫帶半干旱大陸性季風氣候，四季分明，年均降水量為393毫米。由于距離官廳湖僅4公里，官廳湖遼闊的水域有助于調(diào)節(jié)該… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

懷來(Huailai) 懷來縣隸屬于河北省，懷來縣地處河北省西北部，東鄰北京，西接張家口，縣城沙城鎮(zhèn)東距北京120公里，西距張家口市87公里。　　懷來縣屬于燕山山地，境內(nèi)南北群山聳立環(huán)抱，境內(nèi)擁有永定河、桑干河、洋河、媯水河4條過境河流，匯入官廳水庫，官廳水庫對當?shù)貧夂蚱鸬街卮笳{(diào)節(jié)作用。　　懷來縣地處中溫帶… 【詳情】

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