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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, France
    花妃城堡紅葡萄酒
    點(diǎn)擊次數(shù):50703

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    花妃城堡
    產(chǎn)區(qū):
    法國(guó) France > 圣埃美隆特級(jí)園 Saint-Emilion Grand Cru
    釀酒葡萄:
    梅洛 75%  品麗珠 20%  赤霞珠 5% 
    風(fēng)味特征:
    藍(lán)莓 黑覆盆子 礦物 花朵 雪松
    酒款年份:
    2012年
    酒款綜述OVERVIEW
    關(guān)于“花妃城堡紅葡萄酒(Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
    這是一款來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,是圣埃美隆列級(jí)酒莊——卡汀娜之花酒莊的正牌酒。酒莊非常注重對(duì)環(huán)境的保護(hù),至今仍然保留著波爾多地區(qū)傳統(tǒng)的疏葉和除枝的種植方式,不使用任何化學(xué)藥劑。當(dāng)葡萄達(dá)到成熟狀態(tài)后,釀酒師會(huì)先對(duì)園中的葡萄進(jìn)行篩選,確定最佳的收獲時(shí)間。初次篩選后,會(huì)采用人工的方式進(jìn)行采摘,之后葡萄在除梗破皮前再經(jīng)過兩次人工篩選,這種嚴(yán)格的篩選方式盡可能地提高了釀酒葡萄的品質(zhì)。被選中的葡萄會(huì)先在發(fā)酵池內(nèi)進(jìn)行為期5-6天時(shí)間的低溫浸泡,接著進(jìn)行酒精發(fā)酵,然后再轉(zhuǎn)入橡木桶中進(jìn)行陳釀。該款酒采用法國(guó)橡木桶陳釀而成,帶有美妙的花香、咖啡豆、巧克力以及松露的香氣,口感新鮮、純凈,成熟度高,酒體豐滿,帶有成熟的果味,如李子、黑莓的味道,單寧成熟,具有很好的酸度,陳年潛力巨大。
    權(quán)威評(píng)分SCORE
    關(guān)于“花妃城堡紅葡萄酒(Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評(píng)分
    酒款年份
    評(píng)分者
    分?jǐn)?shù)
    評(píng)分時(shí)間
    2012年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志為核心進(jìn)行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評(píng)分。
    帕克團(tuán)隊(duì)
    93
     
    The flagship wine from the Decoster family, this blend of 80% Merlot, 15% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon has been a hugely successful wine since they acquired this 58-acre estate and revolutionized the level of quality. This is consistently one of the best St.-Emilions and over-achieving for its classification. The 2012 has pure, striking aromatics of blueberry, black raspberry, minerals and flowers. Medium to full-bodied, ripe and multi-dimensional, with a beautiful texture, this is stunning wine that completely dominates its classification and over-delivers in terms of quality and potential longevity. It should drink well for 15 or more years. Yields were a modest 34 hectoliters per hectare from an unusually late harvest – October 22 to November 2.
    2012年
    James Suckling 美國(guó)著名葡萄酒和雪茄評(píng)論家,曾經(jīng)是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級(jí)編輯。
    詹姆斯·薩克林
    91
    2015
    2012年
    Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物之一,創(chuàng)辦于1976年。
    《葡萄酒觀察家》
    91
    2015
    2012年
    Decanter 國(guó)際著名葡萄酒雜志,由英國(guó)IPC媒體發(fā)行的月刊,創(chuàng)刊于1975年,是一本專門介紹全世界的紅白葡萄酒及其他烈酒的專業(yè)雜志,并以消費(fèi)者的觀點(diǎn)來分析酒業(yè)市場(chǎng)的面貌。
    《醇鑒》
    16.5
    2013
    2012年
    Vinous 由安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)創(chuàng)建,不僅為消費(fèi)者提供豐富的專業(yè)酒評(píng),還整合了視頻、圖片及用戶評(píng)論等傳播媒介,在各大葡萄酒網(wǎng)站中獨(dú)樹一幟。
    葡萄酒志
    93
    2016
    2012年
    Jancis Robinson 世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一,她出版了10多本與葡萄酒相關(guān)的專著和錄像帶,最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
    杰西斯·羅賓遜
    16
    2013
    2012年
    Bettane et Desseauve 該雜志由法國(guó)兩位著名酒評(píng)家邁克·貝塔那(Michel Bettane)和西里·德索夫(Thierry Desseauve)創(chuàng)辦。
    《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》
    16-16.5
    2013
    2012年
    Jeff Leve The Wine Cellar Insider 專注于研究波爾多葡萄酒,擁有10,000多條關(guān)于波爾多葡萄酒的獨(dú)家酒評(píng),是研究波爾多酒莊、釀酒師、葡萄酒評(píng)分等信息的專業(yè)性網(wǎng)站。
    杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》
    92
    2017
    2012年
    Jean-Marc Quarin 法國(guó)葡萄酒著名教育家和評(píng)論家。
    讓-馬克
    16
    2013
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale)
    花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale) 花妃城堡(Chateau Fleur Cardinale)位于法國(guó)波爾多圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū)東面的山坡上,是圣埃美隆列級(jí)莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之一。花妃城堡歷史悠久,最早可以追溯到1819年,有土地登記文件證明,花妃城堡如今所處的位置在當(dāng)時(shí)就已有了一定規(guī)模的葡萄園。1920到1930年間,花妃城堡所在地… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    梅洛(Merlot)
    梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】
    品麗珠(Cabernet Franc)
    品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
    赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
    本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
    圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),在地理位置上與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有所重疊,類似于超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一樣,圣埃美隆特級(jí)園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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