布魯諾酒莊（Bruno Paillard）位于法國香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)的白丘（Cote des Blancs）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
布魯諾酒莊的創(chuàng)始人布魯諾•帕亞爾（Bruno Paillard）于1953年出生于法國蘭斯（Reims）地區(qū)，帕亞爾家族自1704年就開始從事葡萄種植和葡萄酒貿(mào)易的生意。1975年，布魯諾也開始從事葡萄酒貿(mào)易，在這一過程中他不僅積累了豐富的葡萄酒知識，并且也越來越渴望擁有自己的酒莊。1981年，他賣掉了自己的汽車，開始從零起步建立屬于自己的酒莊。起初，他在一處租賃的酒窖里釀造香檳。到1984年，他發(fā)明了首個完全位于地面上的酒窖，這座酒窖擁有嚴格的控溫、控濕和避光系統(tǒng)。不久之后，布魯諾釀造的香檳便遠近聞名，英國媒體評論說這是該地區(qū)最好的香檳。1988年，世界著名的酒評家休•約翰遜（Hugh Johnson）形容布魯諾酒莊時，評價道“小而精致，可以釀造出完美的年份和非年份香檳”。
1994年，布魯諾購買了酒莊的第一座葡萄園，當時占地僅有3公頃。如今，酒莊的葡萄園已經(jīng)拓展到32公頃，其中有12公頃的葡萄園屬于特級園（Grand Cru），這些葡萄園出產(chǎn)的葡萄可以滿足酒莊釀酒所需葡萄的50%。如今，布魯諾酒莊的年產(chǎn)量已達到500,000瓶，其中75%的葡萄酒出口至世界40多個國家和地區(qū)。
布魯諾酒莊的葡萄園采用可持續(xù)發(fā)展的種植理念，酒莊根據(jù)葡萄園不同的土壤特性采用不同的種植方法，在有的地塊上采用翻土法，在有的地塊上特意種植一些雜草，這么做可以使葡萄藤的根系更加發(fā)達，從石灰石質的土壤中汲取到更多的養(yǎng)分和礦物質。
目前，布魯諾酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有Brut Premiere Cuvee、Grand Cru Brut、Premiere Cuvee Rose Brut、N.P.U. Nec Plus Ultra、Brut Millesime Assemblage、Reserve Privee Grand Cru Blanc de Blancs、Blanc de Blancs Brut等，深受消費者的喜愛。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號