卡斯特羅·蒙鐸多酒莊（Castello Montauto）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　卡斯特羅•蒙鐸多酒莊是賽奇家族（Cecchi Family）的產(chǎn)業(yè)?？ㄋ固亓_·蒙鐸多酒莊的歷史可以追溯至二戰(zhàn)末期，賽奇家族在逃難時(shí)發(fā)現(xiàn)了托斯卡納小鎮(zhèn)（Tuscan town）的一座小山，山上的土壤和氣候等條件特別適合種植葡萄，于是激發(fā)了他們?cè)苑N葡萄，釀造葡萄酒的想法。1988年，家族購買了位于圣吉米尼亞諾的蒙鐸多城堡（Castello Montauto），并創(chuàng)建了酒莊。

　　卡斯特羅·蒙鐸多酒莊的葡萄園位于圣吉米尼亞諾（San Gimignano），占地48公頃，園區(qū)采取可持續(xù)發(fā)展的管理理念，注重保護(hù)環(huán)境和最有效的利用土地。園區(qū)的土壤主要為黏土，葡萄園采用現(xiàn)代化的、高密度的葡萄種植方式，并盡量減少葡萄果實(shí)的數(shù)量，從而確保了葡萄的品質(zhì)。圣吉米尼亞諾是圣吉米尼亞諾維爾納恰白葡萄酒(Vernaccia di San gimignano)的唯一產(chǎn)區(qū)，那里的土壤底層富含凝灰?guī)r和黃黏土，受地中海氣候的影響，夏季炎熱，冬季溫和，并伴有微風(fēng)，有利于葡萄的生長(zhǎng)。

　　卡斯特羅·蒙鐸多酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Vernaccia di San Gimignano，深受消費(fèi)者的喜愛。