圣戈斯酒莊（Chateau de Saint Cosme）坐落于法國南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）吉恭達斯產(chǎn)區(qū)（Gigondas）的中心，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊之一。

圣戈斯酒莊歷史悠久，可追溯到高盧-羅馬（Gallo-Roman）時期。巴儒爾（Barruol）家族的祖先埃斯普利特·瓦頓（Esprit Vaton）于1570年買下了酒莊，并在此建造了新的酒窖和房屋。1957年，亨利·巴儒爾（Henri Barruol）和克勞德·巴儒爾（Claude Barruol） 從克勞德的母親手中接管了酒莊。當時，葡萄園內(nèi)的部分葡萄藤已受損，亨利重新耕種了已被毀壞的葡萄藤，并擴大了葡萄園種植面積。20世紀70年代初，酒莊開始采用有機法種植葡萄。1992年，路易斯·巴儒爾（Louis Barruol）從父親手中繼承了酒莊，成為酒莊的第14代管理者。1997年，路易斯開始涉足酒商生意，并對北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）的風土產(chǎn)生了濃厚的興趣。2007年，酒莊又建造了新的釀造車間。

圣戈斯酒莊的自有葡萄園占地15公頃，由3個地塊組成：波斯特園（Le Poste）、克勞斯園（Le Claux）和奧米妮費德園（Hominis Fides），園內(nèi)葡萄藤平均樹齡達60歲。這些葡萄園位于兩條地質(zhì)斷層的交界處，地形復(fù)雜多樣，土壤類型豐富，這種罕見的地形條件為葡萄生長提供了優(yōu)越的生長環(huán)境。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要有歌海娜（Grenache）和克萊雷（Clairette）。

圣戈斯酒莊購買的葡萄品種有50%歌海娜、30%慕合懷特（Mourvedre）、10%西拉（Syrah）、7%神索（Cinsault）和3%克萊雷。但因葡萄酒的風格和品質(zhì)不同，每款葡萄酒的混釀比例通常也會有所不同。圣戈斯酒莊將傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)、有機葡萄種植模式與地區(qū)風土特征相結(jié)合，生產(chǎn)了一系列廣受人們喜愛的葡萄酒。

在吉恭達斯產(chǎn)區(qū)內(nèi)，圣戈斯酒莊目前共出產(chǎn)波斯特、克勞斯、奧米妮費德、瓦爾貝樂（Valbelle）和吉恭達斯這五款葡萄酒。除此之外，圣戈斯酒莊還以酒商的身份與其他葡萄種植者和酒莊合作，生產(chǎn)了一系列吉恭達斯產(chǎn)區(qū)以外的葡萄酒。這些葡萄酒在精心挑選的合作酒廠釀造，并在圣戈斯酒莊精選的酒桶中陳釀。該系列葡萄酒包括來自教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、羅第丘（Cote Rotie）、圣-約瑟夫（Saint-Joseph）、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）和孔得里約（Condrieu）的葡萄酒、多款羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）的葡萄酒，以及法國餐酒（Vin de France）和地區(qū)餐酒（Vin de Pays）級別的小詹姆斯（Little James）系列。