菲力蘇酒莊（Chateau Faurie de Souchard）位于法國波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區(qū)，是圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。

菲力蘇酒莊的前身是小菲力蘇酒莊（Chateau Petit Faurie de Souchard），該酒莊始建于1851年，曾和小富蘇酒莊（Chateau Petit Faurie de Soutard）同屬蘇塔酒莊（Chateau Soutard）。1933年，嘉寶（Jabiol）家族買下小菲力蘇酒莊，并于1969年將其正式更名為菲力蘇酒莊。1983年，菲力蘇酒莊易主到了弗朗西斯·席亞德（Francoise Sciard）手中，其后輩在2006年繼承酒莊后，斥資翻新酒窖、更新釀酒設備，同時聘請史蒂芬·德農古（Stephane Derenoncourt）為酒莊的釀酒顧問。史蒂芬·德農古是法國著名的釀酒大師，他所指導釀造的多款酒曾獲著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評價。德農古團隊的加入使菲力蘇酒莊的酒款質量大幅提升，為酒莊釀造出風格成熟、酒體飽滿的高品質葡萄酒提供了保障。

2013年，菲力蘇酒莊被達索（Dassault）家族納入麾下，該家族也是達索酒莊（Chateau Dassault）和花堡莊園（Chateau La Fleur）的擁有者。此外，達索家族和聲名顯赫的拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite）有著密切的合作，擁有萊斯古堡（Chateau Rieussec）和樂王吉酒莊（Chateau L’Evangile）5%的股份。達索酒莊自創(chuàng)立以來一直秉承著精益求精的發(fā)展理念，不斷研究創(chuàng)新，投資發(fā)展。如今，達索家族旗下的產業(yè)總面積達50公頃，是圣埃美隆地區(qū)產業(yè)最為龐大的家族之一。

菲力蘇酒莊的葡萄園面積為12公頃，主要土壤類型為白堊土、黏土、石灰?guī)r和沙土。園內種有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在葡萄園管理上，菲力蘇酒莊會根據年份和土壤差異，分地塊精心料理園地，使葡萄皮和葡萄籽都能達到最佳成熟度。葡萄生長期間，酒莊會對葡萄樹采取雙居由式（Double Guyot）修剪、疏葉和綠色采收（Green Harvest）等措施，以保證葡萄的健康生長，培育出高品質的釀酒葡萄。

在葡萄采摘之前，酒莊工人會品嘗各個地塊的葡萄，以確定最佳采摘日期。所有葡萄經由人工采摘后運至酒窖。在酒窖中，酒莊工人會將葡萄放入光學篩選臺（Optical Sorting Table），快速而精確地挑選出品質極佳的釀酒葡萄。之后，葡萄會被放入溫控橡木桶和水泥罐中發(fā)酵。部分酒液會在全新的橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）。發(fā)酵完畢的酒液會在法國橡木桶中陳釀14至18個月，讓氧氣經由橡木紋理滲入，軟化單寧，賦予酒液順滑的口感。

菲力蘇酒莊干紅葡萄酒（Chateau Faurie de Souchard, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）是該酒莊生產的正牌酒。這款酒散發(fā)著成熟的黑色水果香氣，單寧緊實，酒體飽滿，風味集中，受到了一眾酒評價家和酒評機構的青睞。例如，2018年份的該酒款獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）93-95分的高分好評。此外，酒莊也生產副牌酒——菲力蘇酒莊副牌干紅葡萄酒（Pavillons de Faurie, Saint-Emilion Grand Cru, France），這款酒口感優(yōu)雅，風味復雜，具有不錯的陳年潛力。