格雷西亞酒莊（Chateau Gracia）位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)名副其實(shí)的車庫酒酒莊。

　　格雷西亞酒莊由莊主米歇爾·格雷西亞（Michel Gracia）建立于1994年。在酒莊成立之前，米歇爾曾為圣埃美隆地區(qū)的很多名莊做過石匠，包括白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和柏圖斯酒莊（Petrus），對(duì)圣埃美隆地區(qū)十分了解。格雷西亞酒莊的釀酒室是一個(gè)小型車庫，由石磚所建。墻體沒有任何如同其他酒莊常見的標(biāo)志，車庫有一扇紅色的門，不過已經(jīng)褪色，看起來比較簡(jiǎn)陋，然而“陋室”也能產(chǎn)出好酒。格雷西亞酒莊于1997年發(fā)布了第一款酒，反響平平。第二年，格雷西亞酒莊的葡萄酒開始表現(xiàn)出其葡萄園的優(yōu)質(zhì)風(fēng)土，得到大量好評(píng)。從此，格雷西亞酒莊漸漸走上正軌。

　　格雷西亞酒莊剛成立時(shí)只有1.5公頃葡萄園，如今已經(jīng)擴(kuò)大到2.83公頃了。葡萄園靠近卓龍夢(mèng)特酒莊（Chateau Troplong Mondot），風(fēng)土得天獨(dú)厚，主要土壤類型為黏土和石灰?guī)r。園內(nèi)種植的葡萄有80%為梅洛（Merlot）,15%為品麗珠（Cabernet Franc），剩下5%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。這里平均每公頃土地種植了5,500顆葡萄樹，局部甚至達(dá)到了每公頃10,000株的密度，這在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)十分少見。這些葡萄樹的平均樹齡超過了40年。

　　在格雷西亞酒莊，葡萄經(jīng)采摘后會(huì)進(jìn)行為期28-30天的冷浸漬（Cold Maceration），然后才進(jìn)行發(fā)酵。工作人員會(huì)依據(jù)不同需要將一些葡萄置于小型的控溫不銹鋼發(fā)酵罐內(nèi)，而將另一些放入塔蘭索橡木罐（Taransaud Oak Tank）內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)繼續(xù)在全新的法國橡木桶里進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），最后進(jìn)行熟成和裝瓶。格雷西亞酒莊產(chǎn)量不高，每公頃葡萄大約能產(chǎn)2,500公升的葡萄酒，有時(shí)甚至更低，年產(chǎn)量約僅有350箱。

　　現(xiàn)在，格雷西亞酒莊共生產(chǎn)兩款酒，分別為格雷西亞酒莊紅葡萄酒（Chateau Gracia, Saint-Emilion, France）和格雷西亞安格洛茨紅葡萄酒（Chateau Gracia Les Angelots De Gracia, Saint-Emilion, France），其中2010年份的格雷西亞酒莊紅葡萄酒獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》（The Wine Advocate）95分的高分評(píng)價(jià)。