古林酒莊（Chateau Vieux Coutelin）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。古林酒莊目前為RCR集團旗下的酒莊之一。

　　古林酒莊目前的葡萄園面積為10公頃，其中有56%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有41%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有3%的土地用來栽培味而多（Petits Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為34年，種植密度為10,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和沙土。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在20%新的法國橡木桶中熟成一段時間，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　古林酒莊干紅葡萄酒（Chateau Vieux Coutelin, Saint-Estephe, France）是古林酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為38,000瓶。