克塔勒酒莊（Clos La Coutale）位于法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)（South West France）的卡奧爾（Cahors），是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座較為出色的酒莊。

　　克塔勒酒莊目前為法爾梅（Valmy）和菲利浦·貝爾內(nèi)德（Philippe Bernede）共同所有，其占地面積為60公頃。酒莊的葡萄園面向西南方，避開了來(lái)自喀斯（Causse）地區(qū)的冷風(fēng)。另外，園區(qū)周圍被河流環(huán)繞。這些因素賦予了葡萄園特殊的微氣候，使得果實(shí)能夠較早達(dá)到高成熟度，有利于葡萄的生長(zhǎng)。園區(qū)內(nèi)的土壤富含碎石、硅酸鹽和石灰石黏土。園內(nèi)種植了80%的馬爾貝克（Malbec）和20%的梅洛（Merlot），葡萄藤的平均樹齡約25年。馬爾貝克的表皮較厚，可以增加葡萄酒的顏色和單寧，而梅洛則能夠增添香氣，使得葡萄酒的口感更加柔順。

　　園區(qū)管理者將葡萄園分成很多塊，并對(duì)其有區(qū)別地進(jìn)行管理。酒莊采用居由式（Guyot）剪枝法，他們確保每顆藤上保留7個(gè)芽，并定期對(duì)枝葉進(jìn)行修剪，以控制葡萄產(chǎn)量，從而確保了葡萄的品質(zhì)。園區(qū)葡萄的產(chǎn)量中等，約為4500公升/公頃?？怂站魄f在釀酒過程中采用大桶發(fā)酵的方式，發(fā)酵時(shí)的溫度保持在28攝氏度，持續(xù)時(shí)間為15至18天。酒莊采用不同地塊的葡萄來(lái)釀酒，到了1月份再將這些葡萄酒混合在一起。冬季氣溫過低時(shí)酒莊會(huì)將葡萄酒置于木桶中存放幾個(gè)月，使得葡萄酒的單寧變得柔順，并獲得更多香氣。

　　克塔勒酒莊自成立以來(lái)已發(fā)布的酒款有克塔勒酒莊干紅葡萄酒（Clos La Coutale）和大克塔勒干紅葡萄酒（Grand Coutale）。這兩款酒被很多知名的餐廳選用，也曾多次獲獎(jiǎng)，具有不錯(cuò)的表現(xiàn)。