福斯特溪酒莊（First Creek Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales ）的獵人谷（Hunter）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
福斯特溪酒莊從1996年開(kāi)始釀造葡萄酒。1997年，獵人谷的4名經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師集中在福斯特溪酒莊，討論建立一個(gè)提供釀酒服務(wù)的公司。當(dāng)時(shí)，獵人谷的葡萄種植者中有很多人需要這樣的服務(wù)。4人集合了各自的釀酒經(jīng)驗(yàn)和人脈資源，不僅為福斯特溪酒莊釀酒，還為新南威爾士州產(chǎn)區(qū)超過(guò)25家酒莊提供全套的服務(wù)，包括釀酒、裝瓶和儲(chǔ)存。福斯特溪酒莊在波高爾賓（Pokolbin）的核心地帶修建了一座大型的現(xiàn)代化釀酒廠，配備了先進(jìn)的裝瓶設(shè)備，完全可以滿足這些酒莊的需要。
福斯特溪酒莊的葡萄酒品牌有Allanmere和Chatto Circus Series。這兩個(gè)品牌的葡萄酒只在澳大利亞和國(guó)際上少數(shù)高端市場(chǎng)上銷售。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Sauvignon Blanc、Late Harvest Shiraz、Winemaker's Reserve Semillon、Cabernet Sauvignon等，深受葡萄酒愛(ài)好者的青睞。
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