帕歌卡佩蘭斯酒莊（Pago de los Capellanes）的整個(gè)建筑外墻被一片郁郁蔥蔥的常春藤覆蓋著，使其自然地與周圍景觀融為一體。而中央的8棵百年胡桃樹(shù)，雄壯偉岸，臨風(fēng)當(dāng)立，更為酒莊增添了別樣的美感。

　　酒莊的首期建造于1996年完成。一幢長(zhǎng)方形的建筑崛起在胡桃樹(shù)庭院的西側(cè)，葡萄采摘后便被直接送入此間并收存于發(fā)酵罐中。幾年之后，釀酒工房又再次擴(kuò)建，以適應(yīng)酒莊當(dāng)下的生產(chǎn)規(guī)模。這意味著在酒莊的同一個(gè)建筑內(nèi)，我們可以見(jiàn)證葡萄原果的收割與擇選環(huán)節(jié)。三年后，酒莊在葡萄產(chǎn)量與建筑面積方面同時(shí)開(kāi)始大規(guī)模擴(kuò)張。在2010年，酒莊在胡桃樹(shù)庭院北側(cè)、陳釀窖的上方位置又建造了一幢獨(dú)立的迎賓樓，由此酒莊正式開(kāi)始了與外界的交流互動(dòng)。

　　該酒莊的葡萄園僅種植丹魄葡萄。這是一個(gè)杜埃羅河岸（Ribera del Duero）地區(qū)土生土長(zhǎng)的葡萄品種。酒莊初創(chuàng)時(shí)期也做過(guò)些許擇藤選種工作，而后便堅(jiān)持只培育最好的葡萄株系，以此使得酒莊實(shí)力日益壯大。這里的丹魄葡萄擁有最佳的土壤適應(yīng)性和氣候適應(yīng)性，這保證了葡萄園的每一寸土地都能生長(zhǎng)出更多更優(yōu)質(zhì)的葡萄。而酒莊針對(duì)區(qū)域土壤的不同特性進(jìn)行有區(qū)別的照料與種植，這樣收獲到的便會(huì)是最好的果實(shí)。

　　另外，該酒莊限制葡萄的產(chǎn)量以嚴(yán)格控制果實(shí)質(zhì)量，仔細(xì)監(jiān)察每一批出品的紅酒。該酒莊的葡萄園每公頃只收獲5,000公斤的葡萄，遠(yuǎn)低于杜羅河谷法定產(chǎn)區(qū)監(jiān)管會(huì)所規(guī)定的7,000公斤的上限，因此保證了該酒莊的紅酒原料擁有最出眾的品質(zhì)。

　　帕歌卡佩蘭斯酒莊出產(chǎn)五款美酒，每款都由100％丹魄葡萄釀制，包括Young Red, Crianza, Reserva和最具特色的兩款獨(dú)家特制酒——Nogal and Picon。每一款紅酒都擁有自己獨(dú)特的成分結(jié)構(gòu)和優(yōu)雅質(zhì)感。鼻端輕嗅，酒中隱現(xiàn)出漿果的芬芳及精致的醇香。小啜一口含于口中，便可感受到那無(wú)不微妙的天鵝絨般的愉悅質(zhì)感，如同在您耳邊私語(yǔ)，同您靈魂交融。