飛鳥園（Quinta do Noval）是出產波特酒最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產者中，飛鳥園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。值得注意的是，酒莊以釀造出葡萄牙最佳的波特酒“Nacional”——產自國產多瑞加（Touriga Nacional）老藤單一葡萄園的混釀葡萄酒而聞名。同樣，酒莊亦出產葡萄牙高品質的干紅葡萄酒，是杜羅河（Douro）地區(qū)出產的最為令人期待的佳釀，表現(xiàn)出無可比擬的深度和集中度，以及豐沛果味與辛香料的特質。

　　“Douro”在葡萄牙語里面是黃金、金色的意思，所以杜羅河也被叫做黃金河谷，飛鳥園坐落在杜羅河區(qū)域的最中心的Pinhao村，酒莊現(xiàn)在有大約247英畝的葡萄園。

　　飛鳥園于1715年創(chuàng)建，最初由赫貝勒•瓦朗特（Rebello Valente）家族擁有并經營超過百年，19世紀初由于聯(lián)姻而傳給威斯空•威拉•達朗（Viscount Vilar D'Allen），一個熱衷于狂野舞會的人。19世紀80年代由于根瘤蚜危害，如同當?shù)氐钠渌魄f一樣，飛鳥園也是沽價待售，1894出售給當?shù)刂倘税矕|尼奧•約瑟•德西瓦（Antonio Jose da Silva），安東尼奧重新定植葡萄園，使酒莊獲得新生，其后，其女婿路易斯•瓦斯孔凱絡•波特（Luiz Vasconcelos Porto）繼承管理，一直經營管理酒莊將近30年。路易斯大力進行改革，加寬梯田寬度，增加光照以及田間操作的便捷性，即使用今天的技術標準來看，也是了不起的改革，并借助劍橋、牛津等等俱樂部進行推廣，提升酒莊的知名度。飛鳥園的聲譽不斷獲得提升，其中1931年份是標志性的，由于當時世界經濟不景氣，波特酒的定單嚴重下降，在這一年僅有3個酒商還在繼續(xù)進行業(yè)務，飛鳥園是當時唯一的在英美市場連續(xù)不斷出口的葡萄牙生產商。

　　現(xiàn)在，飛鳥園由世界知名的保險公司安盛集團（AXA Millesimes）經營。今天，飛鳥園成為杜羅河谷的典型代表，不僅因為其歷史輝煌，更因為其酒質卓越。