“格里葉堡（Chateau Grillet）擁有精致、需要保護且無比珍貴的葡萄園，其維歐尼（Viognier）葡萄酒蘊含著獨一無二的礦物質(zhì)風味，口感復雜，風格上展現(xiàn)著難得的優(yōu)雅”，對于坐落在北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）的格里葉堡，侍酒師克里斯托夫·塔桑（Christophe Tassan）是這樣形容的。格里葉堡是一個非常特別的產(chǎn)區(qū)，其面積只有3.5公頃，是整個羅訥河谷（Rhone Valley）最小的法定產(chǎn)區(qū)，為格里葉酒莊（Chateau Grillet）單獨所有，這里出產(chǎn)的維歐尼白葡萄酒以細膩的礦物質(zhì)特征和非凡的陳年潛力而聞名世界。

圖片來源：www.rhone-wines.com

格里葉堡的葡萄種植歷史相當悠長，葡萄園自羅馬時代便已存在，17、18世紀的旅游者和葡萄酒愛好者在其游記中亦頻繁提及這里的白葡萄酒。1936年，格里葉堡獲得了法定產(chǎn)區(qū)AOC的資格，隨后又在1976年，以其歷史古老、風景旖旎的葡萄園被法國列為國家遺產(chǎn)。

格里葉堡產(chǎn)區(qū)坐落在羅訥河（Rhone River）的右岸，由羅訥河畔的圣米歇爾（Saint-Michel-Sur-Rhone）和維蘭（Verin）兩個村莊構成。葡萄園分布在河畔的山坡上，朝向東南，可以接收非常充足的陽光。園中以富含云母的輕質(zhì)碎石土壤為主，并以片麻原生巖變化而來的含砂花崗巖為特色。獨特的風土加上地中海氣候的眷顧，格里葉堡培育出來的葡萄酒芳香優(yōu)雅，核果和蜂蜜的香氣隱于酒中，酸度佳，口感絲滑。

維歐尼是格里葉堡唯一的法定品種，它的繁榮、沒落和復興都在這個產(chǎn)區(qū)得以見證。20世紀中期，根瘤蚜蟲的重擊讓維歐尼的產(chǎn)量急劇下降。1968年，官方數(shù)據(jù)顯示維歐尼的種植面積只有14公頃，零星地散落在格里葉堡和孔得里約（Condrieu），所幸在一批釀酒師的努力下，維歐尼得以在這兩個產(chǎn)區(qū)復興。經(jīng)典的格里葉堡維歐尼散發(fā)著層層山楂花和金合歡等花朵的芳香，隨著酒齡的增長，會表現(xiàn)出更多干桃、杏子、蜂蜜和麝香的經(jīng)典風味，酸度美妙，口感爽脆，質(zhì)地絲滑，擁有良好的陳年潛力。

圖片來源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut

格里葉堡完全屬于這里唯一的酒莊——格里葉酒莊。該酒莊早在18世紀便已盛名遠播，英國國王喬治四世（George IV）和拿破侖一世（Napoleon I）的妻子約瑟芬·博阿爾內(nèi)（Josephine de Beauharnais）等人的酒單中就常有格里葉酒莊葡萄酒的身影。美國的時任總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）也曾稱贊該酒莊的葡萄酒“與眾不同”，并在1787年造訪酒莊。此外，美食評論家?guī)燹r(nóng)斯基（Curnonsky）甚至將格里葉酒莊的葡萄酒列為他心目中“最偉大的五款法國白葡萄酒”之一。2011年，拉圖酒莊（Chateau Latour）的主人弗朗索瓦·皮諾（Francois Pinault）購下了格里葉酒莊，并經(jīng)營至今。

圖片來源：www.rhone-wines.com

如果想要品嘗羅訥河谷最經(jīng)典的維歐尼，格里葉堡產(chǎn)區(qū)便是不可錯過的選擇。（文/Estella）